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カジキマグロのシンプルソテー
カジキマグロのシンプルソテー


◆主菜◆
調理時間:10分
調理方法:焼く
★まさにカジキマグロのムニエルで~す♪
 シンプルにクレージーソルトとレモンで味付け、バッチリ美味しいですよ


【材料・4人分】

カジキマグロ(またはめかじき)・・・4切れ
クレージーソルト・・・適量
小麦粉・・・適量
レモン・・・適宜
サラダ油・・・大さじ1


【作り方】
①カジキマグロはキッチンペーパーで余分な水分をふき取ります。
 カジキマグロの両面にクレージソルトをふり、小麦粉を薄くまぶします。 
②フライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。
 カジキマグロを入れます。焼き色がついたら裏返して焼きます。
 こんがりと焼き色が両面について、中まで火が通ればOKです。
③皿にカジキマグロとレモンを添えて完成です。

クレージーソルトがない場合は、塩こしょうでもOKです。
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