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2017/08
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チーズinかぼちゃのコロッケ
チーズinかぼちゃのコロッケ


◆主菜◆
調理時間:20分
調理方法:電子レンジ・揚げる
★丸いコロコロコロッケ、中身を割るとチーズイン!!
 甘いかぼちゃとチーズの程よい塩分がいい感じです。
【材料・4人分】

かぼちゃ・・・1/2個
プロセスチーズ・40g
牛乳・・・大さじ2
塩・・・少々
こしょう・・・少々
揚げ油・・・適量
<衣用>
溶き卵・・・1個分
小麦粉・・・適量
パン粉・・・適量


【作り方】
①かぼちゃは洗って種を取ります。
 皮付きのまま4~5cm角に切ります。
 耐熱皿に並べラップをふんわりとかけ、電子レンジで5~6分程度加熱します。
 かぼちゃが熱いうちに皮をとり、フォークの背でかぼちゃを潰し、
 塩・こしょう・牛乳を加えてよく混ぜます。
②プロセスチーズは1cm角のさいの目切りにします。
③①のかぼちゃをピンポン玉くらいの大きさに丸め、中央にチーズを入れます。
 小麦粉をまぶし、溶き卵、パン粉の順でしっかりと衣をつけます。
④鍋に揚げ油を入れて熱します。
 中温(170度)になったらコロッケを入れて、こんがりきつね色になる
 まで揚げます。
 揚げあがったら、しっかりと油を切って完成です。 
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シホさんへ
そうなのどうして男の人って芋・かぼちゃ・さつまいも
駄目なのかしら・・・
美味しいのねv-410
まったり、ポソポソ感が駄目らしいけどね
美味しいのにねv-398

あかまる亭さんへ
そうなのです。
ほんのり甘いけど淡白なかぼちゃに
チーズのコクと程よい塩分がいい感じなんです。
薄味の私としてはソースもかけずに
ペロリ食べれるお味ですv-219

チャイコさんへ
うっふv-343
ブログ見ちゃったよ
おめでとうv-347
チャイコさんはきっと素敵な奥さんになると思うわぁ
末永くお幸せにねv-22
ご無沙汰してます
えみままさん、かなりご無沙汰してます。
カボチャもチーズも大好きだけど、この組み合わせは未だやったことないですねぇ(≧∀≦*)今度やってみよう♪

↓冷やし中華の豚肉のトッピングに惹かれました+.(・∀・)゜+.゜
チーズとかぼちゃのコラボレーションですね!
ナイスです。
おいしそ♪
えみママさんこんにちは♪
かぼちゃ好きにはたまらない一品です~☆
芋・かぼちゃってダンナッチには不評なので、ホント作ってないし、お惣菜も買わないのでかぼちゃコロッケ久しぶりに食べたくなりました!
こんなふうにチーズ入れたらOKかもですね!!
プロフィール

えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

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