豚肉入り冷やし中華
2007 / 05 / 07 ( Mon )  ◆主食◆ 調理時間：１５分 調理方法：ゆでる・焼く・炒める ★我が家の冷やし中華はしょうゆ味に炒めた豚肉が入ります。 豚肉の煮汁がほんのり麺に絡み合って美味しいですよ♪
【材料・４人分】
冷やし中華麺・・・４人分 豚肉薄切り肉・・・２００g きゅうり・・・１本 かにかまぼこ・・・８本 かいわれ大根・・・適宜 白ごま・・・適宜 卵・・・２個 サラダ油・・・適量 ＜豚肉用タレ＞ しょうゆ・・・大さじ１ みりん・・・大さじ１ 【作り方】 �，�ゅうりは細切りにします。 かにかまぼこは手でほぐしておきます。 豚肉は一口大の大きさに切ります。 �⇒颪魯棔璽襪乏笋蠅曚阿靴泙后� フライパンにサラダ油をひき、薄焼き卵３〜４枚を作ります。 薄焼き卵を細長く切り、錦糸卵を作ります。 ��フライパンにサラダ油を少量入れて、中火で熱します。 豚肉を入れて、色が変ったら、豚肉用のタレ、みりんとしょうゆを加えます。 よく煮絡まったところで火を止めます。 �て蕕砲燭辰廚蠅療鬚鯤┐�します。 沸騰したところで中華麺を入れて、茹でます。 茹で上がったら水にとり、もみ洗いをして水気を切ります。 �セ�に中華麺を入れます。 上にきゅうり・かにかまぼこ・錦糸卵・豚肉・かいわれ大根を彩りよく乗せ、 冷やし中華のタレ（市販品）をかけ、白ごまとお好みでからしを添えれば完成です。 
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