30分で出来る料理レシピトマトとハムのふわふわスクランブルエッグ

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2007-04-27(Fri)

トマトとハムのふわふわスクランブルエッグ

◆主菜◆
調理時間：１０分
調理方法：炒める
★トマトが苦手な息子もこのレシピだと喜んで、食べちゃいます。
　忙しい朝のおかずにもお勧めのふわふわスクランブルエッグです

【材料・４人分】

卵・・・５個
トマト・・・１個
ハム・・・４枚
粉チーズ・・・大さじ２弱
牛乳・・・５０cc
塩・こしょう・・・少々
バター・・・大さじ１

【作り方】
①トマトは湯向きして皮をむきます。
　ヘタをとり、２cm角にざく切りにします。
　ハムも２cm角の大きさに切ります。
②ボールに卵を割りほぐして、粉チーズ・牛乳・塩・こしょうを入れて
　よく混ぜ合わせます。
③フライパンにバターを入れて中火で熱します。
　バターが溶けてきたら、トマト・ハムを入れて炒めます。
　トマトの水分がある程度蒸発したら、②の卵液を加えます。
　全体に大きく混ぜながら炒めます。
　少し半熟が残る程度まで固まったら火を止め、完成です。

【アレンジ】
●粉チーズの変わりにピザ用チーズを入れても美味しいです

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コメントの投稿

tockyさんへ

tockyさんのトマトは写真で見る限り、
とっても完熟で美味しそうですね。
そんなトマトですから
確かに包丁を入れると
流れ出しちゃそうかもしれませんね

でも美味しく出来たご様子なによりです。
是非、また、何か作ってくださいね

2007-05-06 12:47 |
えみママ |
URL |
[ 編集 ]

Thanks!

えみママさん、アドバイスありがとうございます。昨夜！ようやく作りました（笑）
正直言いますと、トマトという未知の素材に手を出すのがちょっと恐かったのですよ。包丁入れた途端にすべてが流れ出してしまうような気がして‥。でも、辛うじて自己嫌悪に陥らない程度のモノが出来て、少し自信が付きました。引き続き頑張ってみますね ( ＾-＾　)

2007-05-03 00:54 |
tocky |
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[ 編集 ]

tockyさんへ

生まれて初めて買われたトマトさん。
美味しいスクランブルエッグに変身できるといいですね

残ったトマトはサラダとか、チーズを乗せてオーブントースターで軽く焼いても美味しいですよ

2007-05-02 07:19 |
えみママ |
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[ 編集 ]

初トマト ♪

この記事に奮い起こされて、先日（自分では）生まれて初めてトマトを買ってきました。トマトがこんなに綺麗なものだということをすっかり忘れていました。それはともかく、果たして上手く出来るかなぁ？
問題は食べる人間が1名しかいないこと。湯向きしたトマトの残りをどうしたらいいか‥ で、今悩んでいます（笑）

2007-05-01 07:50 |
tocky |
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