30分で出来る料理レシピ豚肉入り大根とにんじんのきんぴら

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2007-04-14(Sat)

豚肉入り大根とにんじんのきんぴら

◆副菜◆
調理時間：１０分
調理方法：炒める・煮る
★少量の豚肉が美味しい出汁に早代わり！！
　豚肉のコクが美味しいきんぴらです。

【材料・４人分】

大根・・・１/４本
にんじん・・・１/２本
豚肉・・・８０ｇ
砂糖・・・小さじ１/２
酒・・・大さじ１　　　　　　　
薄口しょうゆ・・・大さじ２
サラダ油・・・大さじ１/２
白ごま・・・適量

【作り方】
①大根・にんじんは細切りにします。
　豚肉は細切りにします。
②鍋にサラダ油をひき中火で熱し、豚肉を炒めます。
　豚肉の色が変ったら、大根・にんじんを加え炒めます。
　全体に油が回ったら酒・砂糖・薄口しょうゆの順番で調味料を加えていきます。
　弱めの中火で煮汁が少なくなるまで炒りつけてます。
③皿によそって、たっぷりの白ごまをふりかけて完成です。

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コメントの投稿

ぴあのさんへ

実はうち、このレシピは大根の皮でよく作るんです（アッハ）
少量で作ったものをお弁当にGOOしてます。

でも今回はレシピ掲載用なので
普通に皮をむいた大根で作ってます

2007-04-16 05:10 |
えみママ |
URL |
[ 編集 ]

こんにちは＼(^o^)／
これはお弁当にも使えそうですね。
( ..)φメモメモ
毎日、もう１０年以上お弁当を作る生活です。
手早く作れる事が・・大事です～(^_^;)

2007-04-14 11:45 |
ぴあの |
URL |
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食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
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