30分で出来る料理レシピ冷凍枝豆deずんだ餅

2023/09
<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >>

2007-04-03(Tue)

冷凍枝豆deずんだ餅

◆お菓子◆
調理時間：２０分
調理方法：ゆでる
★冷凍の枝豆で作る、簡単で美味しいずんだ餅♪

【材料・４人分】

＜白玉団子＞
白玉粉・・・１００ｇ
ぬるま湯・・・１００cc
＜ずんだ餡＞
冷凍枝豆・・・４００ｇ
水・・・８０cc
砂糖・・・大さじ４
塩・・・少々

【作り方】
＜ずんだ餡＞
①冷凍の枝豆は解凍し、さやから出し薄皮も取ります。
②薄皮を外した枝豆は耐熱皿に入れて２分程度加熱して、温めます。
③温まった枝豆はすり鉢ですりつぶします。
　（フードプロセッサーにかけてもOKです）
④鍋に水と砂糖と③を入れて弱めの中火に３～４分かけます。
　全体になめらかに混ざり合ったら、火を止めて冷まします。
＜白玉＞
①ボールに白玉粉を入れます。
　ぬるま湯（３５℃位）を少しずつ加えて、生地を練っていきます。
　よく混ぜ合わせて、粉がひとまとまりになればOKです。
②①の生地を手のひらで転がしながら、団子状にまとめます。
　ゴルフボールより小さめの団子を作ります。
③鍋にたっぷりのお湯を沸かし、団子を入れます。
　団子が浮かび上がってから、３分程度ゆでます。
④茹で上がった団子は冷水の中で冷やします。
　ザルの上にキチンペーパーなどを敷き、その中に団子を入れて
　しっかりと水気を切ります。
⑤皿に白玉団子をよそり、ずんだ餡をかければ完成です。

※）ずんだ餡を冷やしてから頂くと美味しいですよ

スポンサーサイト

　ランキングに参加しています。
　ポチッとバナーを　↓↓↓　クリックしていただけるとうれしいです♪

　

レシピブログに参加中♪

　いつも応援ありがとうございます♪

かぶと油揚げの和風スープ煮 « BLOG TOP » 納豆カレーdeタコライス

コメントの投稿

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

2013-08-15 19:35 |
|
|
[ 編集 ]

シホさんへ

そうなの～そうなの～
ほんのり塩味がいいのよね

分量では塩は少々って書いているけど
心もち多めに塩を入れるのが実は好きなの

我が家はフードプロセッサーがないから
地道にすり鉢ですったけど、
ちょっと粗めにすり上がった枝豆がこれまた美味しいかったよ

2007-04-04 06:01 |
えみママ |
URL |
[ 編集 ]

食べたぁい！！

えみママさんこんにちは♪
うまそぉ～～☆ずんだ大好きです!!甘さの中にもほんのちょっとの塩味がたまりません♪もう何年も前に母が作ってくれて食べたのが最後で、これ見たら冷凍枝豆買って来て作るしかないです！！
一昨日、団子を作ったばかりですが(笑)

↑の、カブ入手したら作ります!!スープとってもおいしそう♪♪
いつも体によくておいしいレシピ参考になります！！

2007-04-03 17:14 |
シホ |
URL |
[ 編集 ]

Pagetop

trackback

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

Pagetop

« 前のページホーム次のページ »

プロフィール

えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします（*^_^*）

copyright © 2008 30分で出来る料理レシピ all rights reserved.
注）ブログ内の文章・画像の転載・引用はご遠慮下さいませ。

カテゴリー