れんこんとひき肉の味噌炒め
2007 / 03 / 24 ( Sat )  ◆副菜◆ 調理時間：１０分 調理方法：炒める ★れんこんのシャキシャキ感と、ほんのり甘〜い肉味噌が美味しいですよ♪
【材料・４人分】
れんこん・・・２５０ｇ 豚ひき肉・・・１５０g 万能ねぎ・・・適宜 サラダ油・・・大さじ１/２ 豆板醤・・・小さじ１ ＜合わせ調味料＞ 味噌・・・大さじ２弱 酒・・・大さじ２ 砂糖・・・大さじ１ しょうゆ・・・小さじ１ 【作り方】 �，譴鵑海鵑枠蕕鬚爐い董�薄い半月切りにします。 酢水に４〜５分さらしてから、軽く水洗いをして水気を切ります。 万能ねぎは小口切りにします。 ��合わせ調味料の材料を合わせておきます。 ��フライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。 豆板醤を入れ、香りが出てきたらひき肉を加えて炒めます。 ひき肉がポロポロになってきたら、れんこんを加えて炒め合わせます。 �ぜ，帽腓錣残缶Ｎ舛鯑�れて、汁気がなくなるまでしっかりと炒めあわせます。 �セ�によそり、お好みで万能ねぎを散らせば完成です。 
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--チャイコさんへ--
れんこんのシャキシャキ感だたまらないよね〜。 ちょっぴり濃い味だからご飯が進むお味よん 
by: えみママ * 2007/03/27 05:53 * URL [ 編集] | page top↑
--ご飯進みそう(o￣ー￣o)--
チャイコも、えみママさんのブログ拝見するようになって、レンコン使うようになりました。ありがとうございます(｡-_-｡)” レンコンのシャキシャキ感がたまりませんよねぇ。これも、ゴハンに乗っけて食べたいです(o￣▽￣o) |
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