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マッシュポテトDEミートグラタン
マッシュポテトDEミートグラタン


◆主菜◆
調理時間:30分
調理方法:茹でる・炒める・焼く
★外はカリッ、中はしっとりやわらか~マッシュポテト。
 ポテトにお肉の旨みがしみ込んでとっても美味しいです♪

 
【材料・18cmグラタン皿1個分】

豚ひき肉(又は合いびき肉)・・・200g
玉ねぎ・・・1/2個
サラダ油・・・大さじ1/2
塩・・・少々
こしょう・・・少々
トマトケチャップ・・・大さじ3
粉チーズ・・・適量
<マッシュポテト>
じゃがいも・・・4個
バター・・・大さじ2
牛乳・・・1/2カップ
塩・・・少々
こしょう・・・少々


【作り方】
①じゃがいもは皮むき、8~10等分に切ります。
 切ったじゃいもは水にさらしてからザルにあけます。
 玉ねぎはみじん切りにします。
②鍋に水とじゃがいもを入れて強火にかけます。
 沸騰したら、弱めの中火にして10~15分程度ゆでます。
 じゃがいもが柔らかくなったら、茹で汁を捨てます。
 じゃがいもの入った鍋を火にかけて、水分を飛ばします。
 麺棒などでじゃがいもをつぶしながら、バター・牛乳を加えます。
 バターが溶けてなめらかになったら、火を止めて塩・こしょうを軽く
 ふります。
③フライパンにサラダ油を入れ中火で熱します。
 玉ねぎを入れて炒めます。
 玉ねぎがしんなして焼き色がついてきたら、ひき肉を加え炒めます。
 肉がポロポロになったら、トマトケチャップ・塩・こしょうを加え、
 炒め合わせます。
 味が馴染んだら、火を止めます。
④グラタン皿に②のマッシュポテト1/2の量を敷いて、次に③のひき肉を入れます。
 その上に残りのマッシュポテト乗せます。
 上から粉チーズをふりかけます。
⑤オーブントースター(又は230度のオーブン)で10~15分程度焼きます。
 表面に焦げ目がつけば完成です。

マッシュポテトDEミートグラタン




【類似レシピ】
簡単ミートポテトグラタン
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ころころちゃんへ
うわぁ~感激!!
作ってくれたのうれしいわぁ
ありがとうねv-10
うちの息子もマッシュポテトだけでも美味しいらしく・・・
作るそばからつまみ食いしてるの(ウッフ)
久しぶりに…
えみママさん こんばんわ^^

このお料理を作るのに、久しぶりにマッシュポテトを作りました
e-29のレシピの通り作っていたら、長男が『このままで充分、おいしいよ~』と言ってお味見をしてましたi-195i-195
お肉を入れて、オーブンに入れると…とってもいい匂いe-312
タバスコをふってv-272と一緒においしくいただきました
今日も…e-112(^O^)/

ありがとうございましたv-436
ごちそうさまでした
アヤさんへ
アヤさんようこそv-22

レシピ喜んでもらえてうれしいですv-345
これは我が家でも子供が大好きなおかずの1つなんですよ♪
美味しかったです!!
これ、物凄く美味しかったです~!!!
私なりに調味料を調節してやったのですが、次の日に食べたやつは、更に味が染込んでいて美味しかったです!!!
レシピをシェアしてくださって、本当にありがとうございましたぁ★
あかまる亭さんへ
是非、挑戦してみてください!!
こちらはケチャップ味ですが、
お好みでカレー味や、
シンプルに塩・こしょう味でもいけますよ
今度挑戦してみます。
プロフィール

えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

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