マッシュポテトDEミートグラタン
2007 / 03 / 23 ( Fri )  ◆主菜◆ 調理時間：３０分 調理方法：茹でる・炒める・焼く ★外はカリッ、中はしっとりやわらか〜マッシュポテト。 ポテトにお肉の旨みがしみ込んでとっても美味しいです♪
【材料・１８cmグラタン皿１個分】
豚ひき肉（又は合いびき肉）・・・２００g 玉ねぎ・・・１/２個 サラダ油・・・大さじ１/２ 塩・・・少々 こしょう・・・少々 トマトケチャップ・・・大さじ３ 粉チーズ・・・適量 ＜マッシュポテト＞ じゃがいも・・・４個 バター・・・大さじ２ 牛乳・・・１/２カップ 塩・・・少々 こしょう・・・少々 【作り方】 �，犬磴�いもは皮むき、８〜１０等分に切ります。 切ったじゃいもは水にさらしてからザルにあけます。 玉ねぎはみじん切りにします。 ��鍋に水とじゃがいもを入れて強火にかけます。 沸騰したら、弱めの中火にして１０〜１５分程度ゆでます。 じゃがいもが柔らかくなったら、茹で汁を捨てます。 じゃがいもの入った鍋を火にかけて、水分を飛ばします。 麺棒などでじゃがいもをつぶしながら、バター・牛乳を加えます。 バターが溶けてなめらかになったら、火を止めて塩・こしょうを軽く ふります。 ��フライパンにサラダ油を入れ中火で熱します。 玉ねぎを入れて炒めます。 玉ねぎがしんなして焼き色がついてきたら、ひき肉を加え炒めます。 肉がポロポロになったら、トマトケチャップ・塩・こしょうを加え、 炒め合わせます。 味が馴染んだら、火を止めます。 �ぅ哀薀織鷸�に�△離泪奪轡絅櫂謄硲�/２の量を敷いて、次に��のひき肉を入れます。 その上に残りのマッシュポテト乗せます。 上から粉チーズをふりかけます。 �ゥ�ーブントースター（又は２３０度のオーブン）で１０〜１５分程度焼きます。 表面に焦げ目がつけば完成です。  【類似レシピ】 ●簡単ミートポテトグラタン 
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--アヤさんへ--
アヤさんようこそ  レシピ喜んでもらえてうれしいです  これは我が家でも子供が大好きなおかずの１つなんですよ♪
by: えみママ * 2007/06/29 04:30 * URL [ 編集] | page top↑
--美味しかったです！！--
これ、物凄く美味しかったです〜！！！ 私なりに調味料を調節してやったのですが、次の日に食べたやつは、更に味が染込んでいて美味しかったです！！！ レシピをシェアしてくださって、本当にありがとうございましたぁ★ ----
あかまる亭さんへ 是非、挑戦してみてください！！ こちらはケチャップ味ですが、 お好みでカレー味や、 シンプルに塩・こしょう味でもいけますよ ----
今度挑戦してみます。 |
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