簡単くず豆腐
2007 / 03 / 11 ( Sun )  ◆副菜◆ 調理時間：１０分 調理方法：煮る ★市販のめんつゆでつくる、メチャメチャ簡単で美味しいくず豆腐です♪
【材料・４人分】
豆腐・・・１丁 豚こま切れ肉・・・１５０g ねぎ・・・１本 万能ねぎ・・・適宜 水・・・１カップ 市販のめんつゆ（３倍濃縮タイプ）・・・５０cc 砂糖・・・大さじ１弱 ＜水溶き片栗粉＞ 片栗粉・・・小さじ２ 水・・・大さじ２ 【作り方】 �‘ι紊録綫擇蠅鬚靴討�きます。 ��長ねぎは斜め切りにします。 豚肉は一口大の大きさに切ります。 ��水溶き片栗粉の材料をカップ等に入れて、混ぜ合わせます。 �て蕕某紊鯑�れ中火にかけます。 沸騰したら、豚肉を入れてアクをとります。 めんつゆ・ねぎ、そして豆腐を手で一口大より少し大きめにちぎりながら 入れます。 煮立ち始めたら弱めの中火にして、３〜４分煮ます。 �ゼ，豊い瞭蕕硫个鮗紊瓩匿緲呂�片栗粉を加えます。 とろみがついたところで火を止めます。 ��皿によそり、万能ねぎを散らせば完成です。 注）めんつゆの種類によって濃さが多少違うので、めんつゆや砂糖の量は お好みで加減してください。 
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