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ケチャップ味deポークソテー
ケチャップdeポークソテー


◆主菜◆
調理時間:15分
調理方法:電子レンジ・炒める
★子供が大好きなケチャップ味で作るポークソテー!!
 一緒にお野菜も炒めれば美味しく野菜も食べられますよ
【材料・4人分】

豚ロース厚切り肉(とんかつ用)・・・4枚
玉ねぎ・・・1/2個
ピーマン・・・2個
赤ワイン・・・大さじ2
(なければ料理酒)
トマトケチャップ・・・大さじ4
ウスターソース・・・大さじ1
サラダ油・・・大さじ1
<豚肉下味>
塩・・・少々
こしょう・・・少々
小麦粉・・・適量


【作り方】
①玉ねぎは薄いくし切りにします。
 ピーマンは細切りにします。
②耐熱皿に玉ねぎとピーマンを入れ、軽くラップをかけます。
 電子レンジに入れ、2~2分30秒程度加熱します。
③豚肉は脂身と赤身の部分ところに数箇所、包丁で切り込みを入れ、
 筋切りをします。
 包丁の背で肉全体をたたきます。
 豚肉の両面に軽く塩・こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶします。 
④フライパンにサラダ油をひき、中火に熱し、豚肉を入れます。
 両面に焼き色がついたら赤ワインを加えます。
 次に玉ねぎ・ピーマン・トマトケチャップ・ウスターソースを加えて
 炒め合わせます。
 全体にソースが馴染んだら、火を止めます。
⑤肉を取り出し、食べやすい大きさに切ります。
 皿に肉をのせ、野菜とソースをたっぷりかければ完成です。
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チャイコさんへ
豚肉のガッツリ~そんな感じのお味よ♪
なんとなく昔食べたことのある大衆食堂の味って気もするよんv-290

シホさんへ
ありがとう!!
ユーリンチー作っていただけたのね~うれしいv-344
そうそうこのポークソテーはまるでナポリタンのお味なの~
どこか懐かしい味を感じるのは・・・
昔の喫茶店とかで出てくるナポリタンのお味だからなのかもv-411
すみません・・・
↓のコメント私です。。
名前が、、、名前がおかしい(涙)
わお★
えみママさん、こんにちは♪
これはナポリタンみたいな感じでしょうか?
きっとダンナウケ間違いナシです(笑)
ユーリンチーも、めちゃ売れでした!!
まだUPしてないので、したら報告します!!これもやってみまーす♪
こんなの食べたい♪+.(・∀・)゜+.゜
えみママさん、ステキ過ぎます(*'▽'*)チャイコの好みがよく分かってる~♪(笑) 最近、豚肉のガッツリ系をスゴイ欲してて、どんな料理しようかなぁ…って考えてたんですよ(*^ω^*)
コレやってみよ~(´∀`*)楽しみ♪
プロフィール

えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

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