*All archives* |  *Admin*



2009/07
<<  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31  >>
2007-02-16(Fri)
厚揚げとニラ玉
厚揚げとニラ玉


◆主菜・副菜◆
調理時間：１５分
調理方法：煮る
★大好きなニラ玉をボリュームUPしたくて作った一品です♪
　厚揚げに煮汁がしみ込んでいい感じですよ
【材料・４人分】

厚揚げ・・・１枚
ニラ・・・１束
卵・・・３個
＜煮汁＞
だし汁・・・１カップ
しょうゆ・・・大さじ２
みりん・・・大さじ１
酒・・・大さじ１
砂糖・・・大さじ１

【作り方】
�仝�揚げはザルにあけ、熱湯を回しかけ、油抜きをします。
　厚揚げは食べやすい大きさに切ります。
�△砲蕕錬�cm長さに切ります。
�Ｊ親蕕泙燭魯侫薀ぅ僖鵑房兔舛猟缶Ｎ舛鯀瓦篤�れ、煮立たせます。
�て蕕妨�揚げを入れて中火で５〜６分程煮ます。
�ゥ棔璽襪僕颪魍笋蠅曚阿靴泙后�
�Νい瞭蕕肪羃个里泙沺▲縫蕕鯑�れます。
　ニラがしんなりしたら、溶き卵を全体に回しいれます。
　菜ばしで全体を大きくひと混ぜします。
　弱火にして、蓋をします。
　卵が半熟の状態で火を止めて完成です。

【アレンジ】
●少し薄味に仕上げています。
　お好みで醤油を大さじ１/２増やすと濃い目のニラ玉になります。
　濃い目に味付けしたものをご飯の上に乗せても美味しいですよ。

　ランキングに参加しています。
　ポチッとバナーを　↓↓↓　クリックしていただけるとうれしいです♪

　にほんブログ村 料理ブログへ
　レシピブログ

　いつも応援ありがとうございます♪
大根の葉deチャーハン « BLOG TOP  » 鶏のくわ焼き
Secret
（非公開コメント受付中）

kenさんへ
コメントありがとうございます。
厚揚げって味がしみ込むと本当に美味しいですよねv-290
それにボリュームもでるからうれしいですよね
  • 2008-09-17 05:02 | 
  • えみママ | 
  • URL | 
  • [ 編集 ]
おいしそう！
にらは大好きなんですよね。
それにおいしい出し汁なんかを染込ました厚揚げなんかもホントおいしいですよね。
これ、試さしてもらいます！
  • 2008-09-15 14:12 | 
  • ken | 
  • URL | 
  • [ 編集 ]
ogattiさんへ
ogattiさん、はじめまして♪
作っていただけたんですね〜
うれしいです(^^)
ありがとうございます
  • 2007-02-20 12:09 | 
  • えみママ | 
  • URL | 
  • [ 編集 ]
初めまして♪
料理ブログで見つけて
厚揚げメニュー作ってみました。
ニラとよくあって美味しかったです。
厚揚げが好きでよく使いますが
定番メニューにしますね。
ありがとうございました♪
  • 2007-02-19 23:33 | 
  • ogatti | 
  • URL | 
  • [ 編集 ]
チャイコさんへ
ニラ玉はね〜子供が大好きなの(^^)
それにね、我が家の近所のスーパーで、２束１００円とかで安売りしてて
ついつい買っちゃうの
そんな時はニラ玉なわけ（ウッフ）
  • 2007-02-17 04:32 | 
  • えみママ | 
  • URL | 
  • [ 編集 ]
ニラたま♪
おはようございます。
ニラたまかぁ…煮汁が染み込んだ厚揚げ…美味しそうですねぇ(*￣ω￣*)
いつもモツ鍋に使うくらいで、モツ鍋の後はニラが余って困ってたんですよね。ニラたまがあったか(*￣〜￣*)
  • 2007-02-16 10:05 | 
  • チャイコ | 
  • URL | 
  • [ 編集 ]
Pagetop

trackback


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

Pagetop
« 前のページ ホーム  次のページ »
プロフィール

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします（*^_^*）

えみママのサイト＆ブログ
★EMI'S Kitchen（食卓日記）
★キッチンmimitabu
★私流！！ナチュラルお掃除術

copyright © 2008 30分で出来る料理レシピ all rights reserved.
注）ブログ内の文章・画像の転載・引用はご遠慮下さいませ。

カテゴリー
キーワードレシピ検索

 
レシピを探す その他

食材や調理方法、レシピ名をキーワードとして検索ができます。
“30分で出来る料理レシピ”内検索


ランキング
レシピが気に入ってもらえたら、下のランキングをポッチとクリックして下さい。 励みになります(^^♪

にほんブログ村 料理ブログへ レシピブログ 美食結社WONDERKITCHEN

いつも応援ありがとうございます♪お陰さまでゴールドブロカーに選ばれました。
スポンサードリンク

最近の記事
大好きレシピブログ
◆モバプリサービス◆
携帯からプリンターに簡単印刷が出来ます♪

詳しくはこちらをどうぞ・・・ QRコード
“モバプリ”の“EMI'S Kitchen”にてレシピを配信しています♪

月別アーカイブ
最近のコメント
最近のトラックバック
大好きな人たちのリンク集
このブログをリンクに追加する
ポータル登録サイト
Yahoo! JAPAN 「簡単料理」・All About「お手軽レシピ」ガイドに登録されました。

All About ［お手軽レシピ］
All About ［お手軽レシピ］

FC2カウンター
えみママにメール

名前:
メール:
件名:
本文:

メッセージの内容は、管理人（えみママ）のみに送信されます。お気軽にコメントいただけるとうれしいです♪