鶏のくわ焼き
2007 / 02 / 15 ( Thu )  ◆主菜◆ 調理時間：１５分 調理方法：焼く ★鶏肉を片栗粉でまぶしてあるからとっても柔らか〜♪ 濃厚な醤油だれと絡んでお口にトゥルンと入っちゃう・・・
【材料・４人分】
鶏もも肉・・・２枚（５００ｇ） 長ねぎ・・・１本 オクラ・・・８本 サラダ油・・・大さじ１ ＜合わせ調味料＞ 酒・・・大さじ２ みりん・・・大さじ２ 砂糖・・・大さじ１ はちみつ・・・大さじ１/２ しょうゆ・・・大さじ３ ＜鶏肉下味＞ 塩・・・少々 片栗粉・・・適量 【作り方】 �，佑�は３ｃｍ長さに切り、オーブントースターで４〜５分焼きます。 �▲�クラは塩でもんでから水洗いをします。 鍋に湯を沸かし、塩少々とオクラを入れて２〜３分茹でて、ザルにあけます。 �９腓錣残缶Ｎ舛虜猯舛鮑�ぜ合わせておきます。 �し榮�は一口大の大きさにそぎ切りにします。 キッチンペーパーで水分をふき取り、塩少々をふります。 片栗粉を薄くまぶします。 �ゥ侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�をひき、中火熱し、鶏肉を一枚づつ入れます。 両面に焼き色がついたら、��の合わせ調味料を入れて鶏肉を煮絡めます。 タレに照りが出てきたら、�，両討�ねぎをさっと絡めます。 ��皿に鶏肉とねぎ、そしてゆでたオクラを飾れば完成です。 お好みで七味唐辛子などをかけても美味しいです 
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しのらさん、はじめまして  朝からうれしいコメントを読んで一人有頂天の私です  美味しいと言われる事が何よりの幸せの私です。  今日一日、いつも以上に台所にたつのがうれしい気分になれそうです ありがとうございます 
by: えみママ * 2007/07/23 06:32 * URL [ 編集] | page top↑
--夫が大喜び！！--
はじめまして… 夫から『この人のレシピはすごいよ〜！』と 言われ、何品か『えみママ さん』のレシピ で作らせて頂いた所、料理の事についてはとても口うるさい夫が 『おいしい！おいしい！』と言ってくれました。 今では買物に出かける前には、 必ず『えみママ さん』のレシピを見て献立を 決めているくらいです。 今回も『鶏のくわ焼き』を作った所夫が大喜び！！ ありがとうございます。 --あかままさんへ--
はじめまして♪ コメントうれしいです(^○^) 私もこれからあかママさんのところへお邪魔します＼(^o^)／ これからもよろしくお願い致します(^^) ----
こんにちはーー♪はじめまして☆ あかママといいます！ るん母ちゃんのところから飛んできちゃいました〜 とってもおいしそうなごはん達♪ これからも遊びに来させてくださいね☆ |
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