30分で出来る料理レシピ豆腐ドーナツ（ショコラ味＆黒糖味）

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2007-01-29(Mon)

豆腐ドーナツ（ショコラ味＆黒糖味）

◆お菓子◆
調理時間：２５分
調理方法：揚げる
★ホットケーキミックスでつくる簡単ドーナツです♪

【材料・各６個分】

＜ショコラ味＞
ホットケーキミックス・・・１００g
絹ごし豆腐・・・１/２丁（１５０g）
ココア・・・小さじ２
砂糖・・・大さじ１
ラム酒・・・小さじ１
粉砂糖・・・適量
揚げ油・・・適量

＜黒糖味＞
ホットケーキミックス・・・１００g
絹ごし豆腐・・・１/２丁（１５０g）
黒糖（粉）・・・大さじ１強
粉砂糖・・・適量
揚げ油・・・適量

【作り方】

＜ショコラ味の生地＞
①ボールにホットケーキミックスと絹ごし豆腐、ふるったココア・砂糖
　・ラム酒を全て入れて、よく混ぜ合わせます。
＜黒糖味＞
②ボールにホットケーキミックスと絹ごし豆腐、黒糖を全て入れて、
　よく混ぜ合わせます。
＜ドーナツを揚げる＞
③鍋にサラダ油を入れて低温（160～170℃）に熱します。
④２つのスプーンの先に油をつけます。
　ドーナツ生地それぞれをスプーンですくいながら、生地を丸め、
　③の揚げ油の中に入れていきます。
　途中で裏返しながら、ゆっくりときつね色になるまで揚げます。
⑤揚げあがったら、しっかりと油を切り、粉砂糖をふりかけて完成です。

　

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えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

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