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豆腐ドーナツ(ショコラ味&黒糖味)
豆腐ドーナツ(ショコラ味&黒糖味)


◆お菓子◆
調理時間:25分
調理方法:揚げる
★ホットケーキミックスでつくる簡単ドーナツです♪
【材料・各6個分】

<ショコラ味>
ホットケーキミックス・・・100g
絹ごし豆腐・・・1/2丁(150g)
ココア・・・小さじ2
砂糖・・・大さじ1
ラム酒・・・小さじ1
粉砂糖・・・適量
揚げ油・・・適量

<黒糖味>
ホットケーキミックス・・・100g
絹ごし豆腐・・・1/2丁(150g)
黒糖(粉)・・・大さじ1強
粉砂糖・・・適量
揚げ油・・・適量


【作り方】

<ショコラ味の生地>
①ボールにホットケーキミックスと絹ごし豆腐、ふるったココア・砂糖
 ・ラム酒を全て入れて、よく混ぜ合わせます。
<黒糖味>
②ボールにホットケーキミックスと絹ごし豆腐、黒糖を全て入れて、
 よく混ぜ合わせます。
<ドーナツを揚げる>
③鍋にサラダ油を入れて低温(160~170℃)に熱します。
④2つのスプーンの先に油をつけます。
 ドーナツ生地それぞれをスプーンですくいながら、生地を丸め、
 ③の揚げ油の中に入れていきます。
 途中で裏返しながら、ゆっくりときつね色になるまで揚げます。
⑤揚げあがったら、しっかりと油を切り、粉砂糖をふりかけて完成です。

 


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えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

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