ランチョンミートdeチャンプル
2007 / 01 / 26 ( Fri )  ◆主菜◆ 調理時間：１５分 調理方法：炒める ★手軽な野菜でチャンプルです。ランチョンミートが入るだけで美味しい♪
【材料・４人分】
木綿豆腐・・・１丁 ランチョンミート・・・１/２缶 もやし・・・１袋（小） にら・・・１/２束 卵・・・２個 ガラスープの素・・・小さじ１ しょうゆ・・・小さじ１ 塩・・・適量 こしょう・・・少々 サラダ油・・・大さじ１ 【作り方】 �‘ι紊麓蠅念豸�大ににちぎり、ザルにあけて水気をしっかりと切ります。 ��ニラは３ｃｍ長さに切ります。 ランチョンミートは、短冊切りにします。 �ぅ侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を入れて強火で熱します。 豆腐とランチョンミートを入れて、焼き色がつくまで炒めます。 次にニラ・もやしを入れて炒め合わせます。 �ヌ邵擇�しんなりしたら、ガラスープの素・塩・こしょう・しょうゆを入れて 味を調えます。 最後に溶き卵を加えて、全体に混ぜ合わせれば完成です。 【アレンジ】 ●ランチョンミートの代わりに豚肉を入れてもOKです。 ●お好みでかつお節をふりかけても美味しいですよ。 【類似レシピ】 ●豆腐チャンプル 
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