白菜のクリームシチュー
2007 / 01 / 24 ( Wed )  ◆シチュー◆ 調理時間：１５分 調理方法：煮る ★バター・小麦粉・牛乳でつくる簡単クリームシチューです♪ 白菜とねぎの甘みがとっても優しいお味です。
【材料４〜５人分】
白菜・・・４〜５枚 豚肉・・・１５０ｇ 長ねぎ・・・２/３本 バター・・・２０ｇ 薄力粉・・・大さじ３ 水・・・３００c 牛乳・・・５００cc コンソメスープの素（顆粒）・・・小さじ２ 塩・・・適量 こしょう・・・少々 【作り方】 �’鮑擇録弔良�分は２cm長さの短冊切りにします。 葉の部分はざく切りにします。 長ねぎは斜め切りにします。 豚肉は食べやすい大きさに切り、軽く塩・こしょうをふります。 ��鍋にバターを入れて中火にかけます。 バターが溶けてきたら、豚肉を入れます。 肉の色が変ったら、薄力粉を入れます。 焦げ付かないようにかき混ぜ、粉っぽさががなくなったら、水を入れます。 次に白菜・長ねぎコンソメスープの素をいれ弱めの中火で煮込みます。 白菜がしんなりしたら、牛乳を入れ、弱火にして煮ます。 ※沸騰しないように気をつけて下さい。 �Ｇ鮑擇�柔らかくなったら、塩・こしょうで味を調えます。 �せ�によそり完成です。 【類似レシピ】 ●もっとあっさり簡単に作れる白菜とハムの牛乳スープもどうぞ・・・ 
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