鶏肉とエリンギのバター醤油炒め
2007 / 01 / 21 ( Sun )  ◆主菜◆ 調理時間：１０分 調理方法：炒める ★バターと醤油の相性は抜群！！ バターのコクと風味が鶏肉に絡んで、とにかく美味しい♪
【材料・４人分】
鶏もも肉・・・４００g エリンギ・・・１パック 万能ねぎ・・・適量 サラダ油・・・大さじ１/２ 酒・・・大さじ１ 塩・・・少々 粗引き黒こしょう・・・少々 醤油・・・大さじ２ バター・・・２０g 【作り方】 �）�能ねぎは小口切りにします。 エリンギは石づきを取り、縦に薄くスライスします。 ��鶏肉は食べやすい大きさに切ります。 軽く、塩・こしょうをふります。 ��フライパンにサラダ油をひき、強めの中火にかけます。 鶏肉を入れて、焼き色がつくまでしっかりと炒めます。 余分な油をキッチンペーパーで吸い取ります。 �き�のフライパンを中火にして、エリンギを加えて炒め合わせます。 次に酒・醤油を加えます。 全体に煮絡めて汁気が少なくなったら、黒こしょう・バターを加えます。 バターが溶けたら火を止めます。 �セ�に�い鮟舛瓦箸茲修蝓∨�能ねぎを散らせば完成です。 
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--ゆかりんへ--
キャハ〜 夫婦円満なによりだよ。 でもご飯をちゃんと作ると旦那さんはちゃんとお家でご飯を食べるんだよね〜。 やっぱりご飯は大事だよね
by: えみママ * 2007/02/15 17:07 * URL [ 編集] | page top↑
--今夜も…!!!--
えみちゃんレシピで夫婦円満だよ〜ん、(*^.^*)ﾆｺ ありがとうね。 --miyaさんへ--
miyaさんはじめまして♪ 旦那様が不規則な勤務時間だとmiyaさんは大変ですよね〜。 特に子供が小さい時は、なおの事ですよね。 夜勤明けの朝食もしっかり作っているmiyaさんはえらいな〜。 でも旦那さんは美味しいお料理を楽しみにきっと帰宅されるんですよね(^^) 私のズボラナ料理でもお役に立てる事があればうれしいです♪ 旦那様のお口に合うレシピだといいのですが・・・ それではまた遊びにいらして下さいね（*^_^*） ----
えみママさんこんばんは  私は6歳（息子）と3歳（娘）この春小学生と幼稚園の子供のママです。パパは交代勤務の仕事をしている関係で夕食のほかに昼食または夜勤明けの朝食も作らなくてはいけません  この生活を9年送っていますが毎回献立には頭が痛い。。。明日は娘の幼児教室でお昼には間に合いそうにない、昼食の献立に悩んでいた時にこのお料理に出会い、材料はみんなあったので早速メモメモ いつもより少し早めに起きて作ってみようと思います。 |
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「鶏肉モモ（とりもも肉）」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。 料理レシピ集（投稿募集中）byブログでCookin!【2007/06/29 20:48】
「エリンギ（えりんぎ）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。 ＝２００７年１月３０日収集分＝ ... 料理レシピ紹介サイト：ブログでCookin'!【2007/01/31 07:44】
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