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白菜と豚肉のロール鍋
白菜と豚肉のロール鍋


◆主菜◆
調理時間:15分
調理方法:煮る
★とってもシンプルなお鍋です。でもメチャうまお鍋です♪
【材料・4人分】

白菜・・・1/4個
豚バラ肉(薄切り)・・・300g
昆布・・・1枚(10×10cm)
水・・・適量
酒・・・1カップ


【作り方】
①白菜は土鍋の高さより、少し小さめの大きさに切ります。
 豚肉は大きいようなら半分に切ります。
②土鍋に昆布をいれ、丸く円を書くように白菜を詰め込んでいきます。
 空いている間に豚肉を挟みこむように入れていきます。
③次に酒1カップを入れ、水を土鍋の6~7分目くらいまで入れます。
 蓋をして中火で煮ます。
 煮立ってきたら弱火で白菜が柔らかくなるまで煮て完成です。
★ポン酢やごまダレなどつけてどうぞ
 薬味に大根おろし・万能ねぎ・ゆずととおがらし等をつけていただくと美味しいです♪

Recipes310



【手作りつけダレ】
<材料>
ねぎのみじん切り・・・大さじ1
白すりごま・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ4
酢・・・大さじ2
ごま油・・・小さじ1
はちみつ・・・小さじ1
上記の材料を混ぜ合わせてどうぞ
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ズムさんへ
ありがとうございます♪
No title
手軽で簡単に出来そうですね^^
ramutaさんへ

こんにちは~
タレが3種類もあれば、それだけで楽しいと言うか
別のお料理を食べてる気分でいいですよね~。
ポン酢にごまダレそしてえみダレまで作っていただけてうれしいです(^^)
ごちそうさまでした。
えみママさん、こんにちは。

材料も手順も簡単なこのお鍋に惹かれ、作らせていただきました。
タレは欲張って3種類を使い分けちゃいました。
美味しかったです~。

ブログに紹介させていただいたので、お時間のある時にでも
遊びにいらしていただけたら嬉しいです。
kidsさん、おはようございます。

作っていただけてうれしいです\(^o^)/
ありがとうございます。

白菜と豚肉の鍋にポン酢もいけますよね!!
このレシピは自宅にポン酢がなくて・・・
そんな時に作ったタレなんです。
実は、微妙にタレの分量を変えるだけでドレッシングにもなる万能ダレなんですよ(^_^;)

それではまた遊びにいらしてくださいね(^^♪
コメント頂けるとすごくうれしいです!(^^)!
作ってみました。
えみママさん、こんばんは。
また、お邪魔しに来させていただきました。

いつも白菜と豚肉だけの鍋?をする時には、適当に切って昆布だけで煮て、すだちポン酢だけでした。
 タレの材料に「はちみつ」・・・それは、どんな味?興味深々でした。
大きな白菜をもらったので、作ってみました。
タレ・・・すごく美味しかったです!! 後味も さっぱりしていて、後からほんのりとした甘味が白菜の甘味とラブラブでした。ゴマもすって使いました。美味しいタレを、ありがとうございました。私のレシピブックに追加させてもらってよいでしょうか?
 それでは、失礼いたします。






プロフィール

えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

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