ツナときのこのバター醤油スパゲッティー
◆主食・パスタ◆
調理時間：１５分
調理方法：ゆでる・炒める
★バターと醤油の組み合わせって絶品ですよね♪
シンプルな食材もこんなに美味しくなりました。
【材料・４人分】
スパゲッティー・・・４００ｇ
塩（スパゲッティー用）・・・大さじ２
ツナ缶・・・２缶（８０ｇ×２）
えのき・・・１袋（大）
エリンギ・・・１パック
バター・・・４０g
しょうゆ・・・大さじ３
茹で汁・・・お玉２杯分
黒こしょう・・・少々
塩・・・適宜
万能ねぎ・・・適量
【作り方】
①鍋にたっぷりの水と塩大さじ２を入れ、沸騰したところでスパゲッティーを入れます。
②えのきは石づきを切り落として、ほぐします。
エリンギは石づきを切り落とし、縦に薄くスライスします。
万能ねぎは小口切りにします。
③フライパンにバターを入れて、中火で熱します。
バターが溶けてきたら、えのき・エリンギ・ツナを入れます。
きのこ類がしんなりしたら、醤油・スパゲッティーの茹で汁を加えます。
④茹で上がったスパゲッティーをザルに取ります。
⑤③のフライパンに茹で上がったスパゲッティーと黒こしょうを加え、さっと炒め合わせます。
塩気が足りないようであれば塩少々を加えて味を調えてください。
⑥皿にスパゲッティーをよそり、万能ねぎを乗せて完成です。
【アレンジ】
●具はツナの変わりにベーコンやきのこ類はしめじやしいたけ等でも美味しいです。
スパゲッティー・・・４００ｇ
塩（スパゲッティー用）・・・大さじ２
ツナ缶・・・２缶（８０ｇ×２）
えのき・・・１袋（大）
エリンギ・・・１パック
バター・・・４０g
しょうゆ・・・大さじ３
茹で汁・・・お玉２杯分
黒こしょう・・・少々
塩・・・適宜
万能ねぎ・・・適量
【作り方】
①鍋にたっぷりの水と塩大さじ２を入れ、沸騰したところでスパゲッティーを入れます。
②えのきは石づきを切り落として、ほぐします。
エリンギは石づきを切り落とし、縦に薄くスライスします。
万能ねぎは小口切りにします。
③フライパンにバターを入れて、中火で熱します。
バターが溶けてきたら、えのき・エリンギ・ツナを入れます。
きのこ類がしんなりしたら、醤油・スパゲッティーの茹で汁を加えます。
④茹で上がったスパゲッティーをザルに取ります。
⑤③のフライパンに茹で上がったスパゲッティーと黒こしょうを加え、さっと炒め合わせます。
塩気が足りないようであれば塩少々を加えて味を調えてください。
⑥皿にスパゲッティーをよそり、万能ねぎを乗せて完成です。
【アレンジ】
●具はツナの変わりにベーコンやきのこ類はしめじやしいたけ等でも美味しいです。
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