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2007-01-09(Tue)
アップルパンプディング
◆お菓子◆
調理時間：３０分
調理方法：炒める・焼く
★りんごの甘酸っぱい酸味と、
パンプディングの甘くてふんわり柔らかい食感が楽しめます♪
軽い朝食にもいいですよ
【材料・ココット皿６個分】
＜りんご煮＞
りんご・・・１個
砂糖・・・大さじ２
レモン汁・・・小さじ１
ラム酒・・・小さじ１
＜パンプディング＞
食パン（８枚切り）・・・２枚
卵（L)・・・２個
牛乳・・・３００ｃｃ
砂糖・・・大さじ２
グラニュー糖・・・大さじ２
粉砂糖・・・適量
【作り方】
＜りんご煮＞
①りんごは皮と芯を取り除き、８等分に切ってから、
薄いいちょう切りにスライスします。
②鍋にりんごと砂糖を入れて、強めの中火で煮ます。
りんごが柔らかくなって水分が飛んできたら、火を止めてレモン汁とラム酒を加えます。
＜パンプディング＞
①りんごを煮ている間に、食パンを食べやすい大きさに切り（９等分くらい）
トースターで軽く焼きます。
②ボールに卵を割りほぐし、牛乳・砂糖を加えて溶き混ぜ、①の食パンを
卵液につけます。
③オーブンを１８０度に温めておきます。
④食パンに卵液が充分にしみ込んだら、
粗熱が取れた②のりんご煮を加えて混ぜ合わせます。
⑤ココット皿に④のパンプディング液を流し入れます。
上からグラニュー糖をふりかけます。
⑥天板にココット皿を乗せて、１８０度のオーブンで２０分程度焼きます。
表面に薄く焼き色がついて、ふっくらと膨らめば焼き上がりです。
⑦上から粉砂糖を振りかけて完成です。
※温かいうちに頂いてもOKですし、冷やしていただいてもOKです。
お好みでどうぞ・・・
＜りんご煮＞
りんご・・・１個
砂糖・・・大さじ２
レモン汁・・・小さじ１
ラム酒・・・小さじ１
＜パンプディング＞
食パン（８枚切り）・・・２枚
卵（L)・・・２個
牛乳・・・３００ｃｃ
砂糖・・・大さじ２
グラニュー糖・・・大さじ２
粉砂糖・・・適量
【作り方】
＜りんご煮＞
①りんごは皮と芯を取り除き、８等分に切ってから、
薄いいちょう切りにスライスします。
②鍋にりんごと砂糖を入れて、強めの中火で煮ます。
りんごが柔らかくなって水分が飛んできたら、火を止めてレモン汁とラム酒を加えます。
＜パンプディング＞
①りんごを煮ている間に、食パンを食べやすい大きさに切り（９等分くらい）
トースターで軽く焼きます。
②ボールに卵を割りほぐし、牛乳・砂糖を加えて溶き混ぜ、①の食パンを
卵液につけます。
③オーブンを１８０度に温めておきます。
④食パンに卵液が充分にしみ込んだら、
粗熱が取れた②のりんご煮を加えて混ぜ合わせます。
⑤ココット皿に④のパンプディング液を流し入れます。
上からグラニュー糖をふりかけます。
⑥天板にココット皿を乗せて、１８０度のオーブンで２０分程度焼きます。
表面に薄く焼き色がついて、ふっくらと膨らめば焼き上がりです。
⑦上から粉砂糖を振りかけて完成です。
※温かいうちに頂いてもOKですし、冷やしていただいてもOKです。
お好みでどうぞ・・・
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私、コーヒーが大好きなんです。
だから必ず甘い物を食べるときはコーヒーがついてきちゃいます(^^♪
アップルプディングと＆コーヒーは美味しい組み合わせですよね
だから必ず甘い物を食べるときはコーヒーがついてきちゃいます(^^♪
アップルプディングと＆コーヒーは美味しい組み合わせですよね
おいしそう！
えみママ、私の大好物・アップルパンプディングのレシピをありがとうございます♪
この材料ならここでも出来そう、楽しみ☆
朝食にも、確かに良いですね。
ブラックコーヒーで戴こうかしら…。
ご挨拶が遅くなりましたが今年も素敵な日々をおすごしくださいますように♪
この材料ならここでも出来そう、楽しみ☆
朝食にも、確かに良いですね。
ブラックコーヒーで戴こうかしら…。
ご挨拶が遅くなりましたが今年も素敵な日々をおすごしくださいますように♪
