エビマヨのブロッコリー和え
2007 / 01 / 08 ( Mon )  ◆副菜◆ 調理時間：１５分 調理方法：ゆでる・炒める ★炒めて作る簡単エビマヨで〜す。本格エビマヨとはちょっと違うけど・・・ これはこれで美味しいですよ♪
【材料・４人分】
むきエビ・・・２００ｇ ブロッコリー・・・１/２房 サラダ油・・・大さじ１/２ マヨネーズ・・・・大さじ４〜５ 塩・・・少々 こしょう・・・少々 砂糖・・・小さじ１/２ ごま油・・・小さじ１ レモン・・・適宜 かいわれ大根・・・適宜 【作り方】 �，爐�エビは塩水で洗ってから、しっかりとキッチンペーパーで水気をふき取ります。 �▲屮蹈奪灰蝓爾肋�房に分けます。 鍋に湯を沸かして、塩少々とブロッコリーを入れて、茹でます。 茹で上がったら、ザルにあけ、水気を切ります。 ��フライパンにサラダ油をひき、強火で熱します。 エビを入れます。 色が変わったら、砂糖・塩・こしょうを加えて炒めます。 ごま油を回しかけて火を止めます。 マヨネーズを全体にからめてからブロッコリーを加えて混ぜ合わせます。 �せ�に��をよそり、レモンの薄切りとかいわれを飾れば完成です。 
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by: * 2007/03/30 23:26 * [ 編集] | page top↑
--ゆかりんへ--
わ〜い！！喜んでもらえて良かった＼(^o^)／ --エビマヨ--
マジ簡単で美味しかった〜＼(^o^)／ もう癖になりそう… |
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