牛肉のねぎ巻き
2007 / 01 / 03 ( Wed ) “あけましておめでとうございます”
今年もよろしくお願い致します  ◆主菜◆ 調理時間：１５分 調理方法：焼く・炒める ★ねぎと牛肉の相性はバッチリです。中のねぎが柔らかくて美味しいです♪
【材料・４人分】
牛薄切り肉・・・３００ｇ ねぎ・・・２本 サラダ油・・・大さじ１ しょうゆ・・・大さじ４ 砂糖・・・大さじ２ 酒・・・大さじ２ みりん・・・大さじ１ 【作り方】 �…垢佑�は１本を４等分（５cm長さ）に切ります。 �△佑�はオーブントースターで２〜３分焼きます。 軽く表面に焼き色がつけばOKです。 �５軻�を広げて、長ねぎをのせてクルクルと巻きます。 �ぅ侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�をひき、強めの中火で熱します。 肉巻きを巻き終わりを下にして並べ入れます。 両面に焼き色がつくまで焼きます。 次に、ペーパータオルで余分な油をふき取り、酒・砂糖・しょうゆ・みりんを加えます。 中火にして、煮汁を煮絡めます。 煮汁が煮詰まって全体に照りがでればOKです。 �タ�べやすい大きさに切って、皿によそれば完成です。 
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常温で固まるんだ〜 普通の寒天よりも使いやすそうだね(^^♪ ありがとう、ゆかりん
by: えみママ * 2007/01/12 05:04 * URL [ 編集] | page top↑
--イナアガー--
かんてんぱぱから出ている常温で固まる寒天だよ。 ----
ゆかりんへ ゆかりんの牛肉のねぎ巻きのほうが照りがあってすごーく美味しそう＼(^o^)／ いつも思うのよ〜自分が作るよりも人に作ってもらった方が美味しそうに見えるの〜。 ところでイナアガーって何？？ すごく気になるの〜 ゆかりんのゴマ豆腐が美味しそうで作ってみたいんだけど・・・ 寒天やゼラチンみたいなものなのかな ----
細切れ肉を使ったから見た目はイマイチだけど、最高に美味しかった〜 いつもいつも、どうもありがとうね、v(^o^) ＰＳ 奥様は片麻痺主婦のタイトルを少し変えたんだ〜少しね、(*^.^*)ﾆｺﾆｺ ----
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