プリンケーキ
2006 / 12 / 31 ( Sun )  ◆お菓子◆ 調理時間：４０分（ごめんなさい！！３０分で作れません） 調理方法：焼く ★プリンとスポンジの２層のケーキを一緒に焼いちゃう 簡単で美味しいケーキです♪ お味はまさにプリンアラモード 
【材料・ココット皿６個分】
＜カラメルソース＞ 砂糖・・・６０ｇ 水・・・大さじ１ 熱湯・・・大さじ２ ＜プリン液＞ 卵（L)・・・３個 牛乳・・・３００ｃｃ 砂糖・・・４０ｇ ラム酒・・・小さじ１ ＜スポンジケーキ＞ 卵（L)・・・２個 砂糖・・・６５ｇ 薄力粉・・・７０ｇ 無塩バター・・・２０ｇ 【作り方】 《はじめにする事》 ●薄力粉はこし器などでふるっておきます ●バターは電子レンジで２０秒〜３０秒程度加熱して、 バターを溶かしておきます。 ●オーブンを１８０℃に温めておきます。 ＜カラメルソース＞ �‘蕕忘重�と水大さじ１を入れて強めの中火にかけます。 �△箸�どき鍋をゆすりながら、濃い茶色になったところで、 火を止めて熱湯大さじ２を加えて、溶きのばします。 ��ココット型にカラメル液を入れます。 ＜プリン液＞ �‖冉�容器に牛乳２００ｃｃと砂糖を入れて、電子レンジで１分程度加熱します。 （砂糖が溶ければOKです） 鍋に残りの牛乳１００ｃｃを加えて、温度を下げます。 �∧未離棔璽襪僕颪鬚い譟∨⇔�てないように、溶き混ぜます。 ���△陵餘佞豊，竜軻�を少しずつ加えて、ラム酒も混ぜ合わせます。 �ね餘佞鬚海郡錣覆匹任海靴討�きます。 ＜スポンジケーキ＞ �．棔璽襪僕颪蛤重�を入れて、泡だて器で白っぽいクリーム状になるまで泡立てます。 �↓，離棔璽襪某兇襪辰討�いた薄力粉を２回に分けて入れて、さっくりと混ぜます。 �Ｊ瓦辰櫃気�なくなったところで溶かしバターを加えて、混ぜ合わせます。 ＜オーブンで焼く＞ �．�ラメルを敷いたココット型にプリン液を入れ、 次にスポンジの生地をそっと流しいれます。 ��天板にお湯（７０℃）をはって、ココット型をのせます。 １８０℃のオーブンで２０〜２５分程度蒸し焼きにします。 中まで火が通っていればOKです。 ※粗熱をとってから、冷蔵庫で冷やして頂くとより美味しくなります♪ 
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