白菜と豚肉の簡単煮
2006 / 12 / 29 ( Fri )  ◆副菜◆ 調理時間：１２分 調理方法：煮る ★白菜の出る水分が美味しい出汁になるよ〜♪ 調味料は酒・砂糖・薄口しょうゆだけの超簡単料理です
【材料・４人分】
白菜・・・４〜５枚 しめじ・・・１パック 豚肉・・・１５０ｇ 酒・・・５０cc 砂糖・・・大さじ１/２ 薄口しょうゆ・・・大さじ２ 万能ねぎ・・・適宜 【作り方】 �’鮑擇蓮⊃弔良�分は３cm長さの短冊切りにします。 葉の部分は３cm長さに切ります。 豚肉は一口大の大きさに切ります。 しめじは石づきをとり、小房にほぐします。 ��鍋に白菜・しめじ・酒を入れ、蓋をして中火で４〜５分煮ます。 次に豚肉を白菜の上に乗せ、蓋をして更に２分程度煮ます。 豚肉の色が変って白菜が柔らかくなったら、 砂糖・薄口しょうゆを入れて２〜３分煮ます。 �Ｌ邵擇籠�に味がしみ込んだら、皿に汁ごとたっぷりよそり、 万能ねぎを散らして完成です。 【アレンジ】 ●お好みでゆずこしょうを添えていただくと美味しいです。  ↑つなば本舗さんのゆずとんからし 
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by: * 2006/12/29 22:39 * [ 編集] | page top↑
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