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2019/09
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簡単ミートポテトグラタン
簡単ミートポテトグラタン


◆主菜◆
調理時間:25分
調理方法:炒める・焼く
★フライパン一つで出来る簡単グラタン!!
 ケチャップ味のちょっと甘めの牛肉とホクホクポテトが美味しいグラタンです♪
【材料・18cmグラタン皿1個分】

牛薄切り肉・・・200g
じゃがいも・・・大2個
玉ねぎ・・・1個
パセリ・・・適宜
バター・・・大さじ1
サラダ油・・・大さじ1
塩・・・少々
こしょう・・・少々
顆粒コンソメ・・・小さじ2
トマトケチャップ・・・大さじ3


【作り方】
①じゃがいもは皮をむき、薄い輪切りにします。
 切ったじゃいもは水にさらしてからザルにあけます。
 玉ねぎは薄切りにします。
 牛肉は一口大の大きさに切ります。
②大き目のフライパンにバターを入れて、中火で熱します。
 バターが溶けたら、じゃがいもを入れて炒めます。
 軽く、塩・こしょうをふり、じゃがいもが透き通ってきたら、皿にあけます。
③フライパンの汚れを軽くふき取り、サラダ油を入れます。
 中火で熱して、玉ねぎを入れます。
 玉ねぎがしんなりしたら、牛肉を加え炒めます。
 肉の色が変ったら、顆粒コンソメ・トマトケチャップ・塩・こしょうを加え、
 炒め合わせます。
 味が馴染んだら、火を止めます。
④グラタン皿に③の牛肉を入れます。その上にじゃがいもを乗せます。
 上から刻みパセリをふりかけます。
⑤オーブントースターで10~15分程度焼きます。
 じゃがいも焦げ目がつけば完成です。

簡単ミートポテトグラタン



【アレンジ】
●深めのグラタン皿を使って、牛肉とじゃがいもを交互に重ねても美味しいです。
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るんるん母さんへ

おはよう(^^)
大根のそぼろ餡かけ喜んでもえてよかった(*^_^*)
そうそう、鍋一つで出来るのがいいでしょ♪
洗い物は一つでも少ない方が主婦としてはうれしいでしょ~(ウッフ)
えみママちゃ~ん♪
やっほ~~!!!
昨日ね、大根のそぼろ餡かけ、作らせてもらったの!!
もうね~、むちゃくちゃ美味しかった~!!
よくあの手のもの作るんだけど、えみママちゃんのが今までで一番美味しかった!!!
なので、うちの定番化決定~!!
鍋一つで出来るのもいいねッ!!!
TBさせてね~♪ほんとありがとう!!
これからもお世話になります~★
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えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

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