30分で出来る料理レシピはちみつたっぷり鶏の照り焼き

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2006-12-18(Mon)

はちみつたっぷり鶏の照り焼き

◆主菜◆
調理時間：７分（但し、鶏の漬け込み時間が別途２０分かかります）
調理方法：焼く
★はちみつの甘さと照りが美味しい～とっても柔らかい照り焼きです♪

【材料・４人分】

鶏もも肉・・・２枚（５００ｇ）
しょうゆ・・・大さじ３
はちみつ・・・大さじ２
サラダ油・・・大さじ１/２

【作り方】
①鶏肉はフォークで数箇所、刺し、味をしみ込みやすくします。
②バットにはちみつとしょうゆを入れます。
　鶏肉を入れて２０分以上漬け込みます。
　途中で鶏肉は裏返します。
③フライパンにサラダ油を入れて、中火で熱します。　
　鶏肉は汁気を切って、皮目からフライパンに入れます。
　しっかりと両面に焼き色をつけます。
　余分な油はキッチンペーパーでふき取ります。
④③のフライパンに②鶏の漬け汁を入れます
　ふたをして弱火で煮ます。
　途中でひっくり返しながら、煮絡めます。
　鶏にタレが充分に絡んで照りがでれば完成です。

【アレンジレシピ】
●鶏の照り焼き
●たたきごぼうと鶏の照り焼き

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食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
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