かぶの葉と豚肉の味噌炒め
2006 / 12 / 14 ( Thu )  ◆主菜◆ 調理時間：１５分 調理方法：茹でる・炒める ★そのまま食べるとほんのり辛味のあるかぶの葉、でもこうして炒めると美味しくいただけますよ♪
【材料・４人分】
かぶの葉・・・３〜４株分（２００ｇ） 豚こま切れ肉・・・２００ｇ ねぎ・・・１/３本 しょうが・・・小１かけ サラダ油・・・大さじ１ ごま油・・・小さじ１ ＜合わせタレ＞ 味噌・・・大さじ２ 酒・・・大さじ１ 砂糖・・・大さじ１ しょうゆ・・・大さじ１弱 【作り方】 �‘敍�は、一口大の大きさに切ります。 �△佑�・しょうがはみじん切りにします。 かぶの葉３cm長さに切ります。 �Ｆ蕕謀鬚鯤┐�し、かぶの葉をさっと茹でてザルにあけます。 �す腓錣札織譴猟缶Ｎ舛鮃腓錣擦討�きます。 �ゥ侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�をひき、中火で熱します。 ねぎ・しょうがのみじん切りを入れて炒めます。 香りがでたら、豚肉を加えて炒めます。 肉の色が変ったら、かぶの葉を加えて炒めます。 次に�す腓錣札織譴鯑�れてしっかりと炒めあわせます。 最後にごま油を回しかけて、完成です。 【アレンジ】 ●豚肉の代わりに厚揚げを使っても美味しいです。 
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--ぽめちゃんへ--
やっと週末だね〜（*^_^*） でも土曜も日曜も私はお仕事なんだ(^_^;) と言っても３〜４時間で終わるから 午後からはゆっくりできるけどね ではでは、素敵な週末をねぇ〜
by: えみママ * 2006/12/16 04:33 * URL [ 編集] | page top↑
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こんばんわ〜 ごめんね、すっかりパソコンと離れた 生活になってしまって やっと遊びにこれたぁ〜〜 そしたら、美味しそうなお料理が沢山あって 嬉しい〜〜〜 蕪のもアップルパイ作りたいし、 ひじきも大好きだからチャレンジしたいし、 ぶりの塩焼きって美味しいよねぇ 久しぶりにこれも食べたい！って 結局全部食べたいだね（笑） 明日は金曜日！ そしたら、楽しい週末だ〜〜〜 がんばっていこうね！！！！ |
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