かぶの餡かけ
2006 / 12 / 11 ( Mon )  ◆副菜・主菜◆ 調理時間：２０分 調理方法：煮る ★柔らかいかぶにお出しがしみ込んで美味しい。ほんのりしょうがの香りがたまらない一品です♪
【材料・４人分】
かぶ・・・３〜４個（４００g） 人参・・・１/３本（６０g） しめじ・・・１/２パック 豚肉・・・１００g 万能ねぎ・・・適宜 だし汁・・・１カップ 砂糖・・・大さじ１/２ 薄口しょうゆ・・・大さじ２ 酒・・・大さじ２ 塩・・・少々 しょうが汁・・・小さじ１ ＜水溶き片栗粉＞ 片栗粉・・・大さじ１/２ 水・・・大さじ１ 【作り方】 �，�ぶは皮をむき、４〜６等分のくし切りにします。 にんじんは細切りにします。 豚肉は一口大の大きさに切ります。 �▲�ップに水溶き片栗粉の材料を入れて、合わせ混ぜます。 �Ｆ蕕砲世圭舛箸�ぶと人参を入れて、中火で５〜６分煮ます。 かぶが柔らかくなったら砂糖を入れます。 �き�の鍋に豚肉と酒を入れます。 アクをとったら、しめじを入れます。 次に薄口しょうゆと塩を入れて味を調え、しょうが汁を加えます。 �ズ埜紊豊い瞭蕕某緲呂�片栗粉を加え、とろみをつけます。 ��皿にかぶの餡かけのよそり、小口切りした万能ねぎを乗せれば完成です。 
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今日もよい天気〜午前中は近所の雑貨屋さんと・・・ひゃっきんへ行って来ましたそして、午後は外でちょっと遊んで・・・勿論、く〜ちゃんも一緒に。最近、どこへ行くのもく〜ちゃんが一緒です。男の子なのに、こんなにぬいぐるみスキでいいのかしら？！自動車が通ったりす.. 新ぽっかぽか便り 【2007/01/26 02:31】
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