りんごのマフィン
2006 / 12 / 10 ( Sun )  ◆お菓子◆ 調理時間：４０分（ごめんなさい１０分オーバーです） 調理方法：煮る・オーブン ★りんごの香りと甘味が美味しいマフィンです♪
【材料・マフィンカップ８個分】
無塩バター・・・６０ｇ 砂糖・・・５０g 卵・・・１個 牛乳・・・６０cc 薄力粉・・・１２０ｇ ベーキングパウダー・・・小さじ１ ラム酒・・・小さじ１ ＜りんごジャム＞ りんご・・・２個 砂糖・・・２５g レモン汁・・・１/２個分 シナモン・・・少々 ラム酒・・・小さじ１ 【作り方】 ＜初めにすること＞ ●バターと卵は室温にもどしておきます。 ●薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、こし器などで振るっておきます。 ＜りんごジャム＞ �，蠅鵑瓦呂茲�洗ってから、８つ割りにして、皮と芯を取ります。 薄いいちょう切りにします。 ��厚手の鍋にりんご、砂糖、レモン汁を入れて、中火で煮込みます。 途中であくを取り除きながら、木べらでさっくりと混ぜながら１０分程度煮込みます。 お好みでシナモン・ラム酒（小さじ１）を入れて、火を止めれば完成です。 ＜マフィン＞ �．棔璽襪縫丱拭爾鯑�れて泡だて器で混ぜます。 砂糖を２回に分けて加え、白っぽいクリーム状になるまですり混ぜます。 �↓，離棔璽襪僕呂�ほぐした卵を加え、泡だて器でよく混ぜます。 ��オーブンを１８０℃に温めておきます。 �き△離棔璽襪貿�力粉・ベーキングパウダーを加え、木べらでさっくりと混ぜます。 次にラム酒・牛乳を加えて、粉っぽさがなくなればOKです。 �キい砲蠅鵑乾献礇爐魏辰┐董△爐蕕覆�混ざればOKです。 �Ε泪侫�ンカップにスプーンで�イ寮乎呂鯑�れます。 １８０℃に温まったオーブンにカップを入れて、２５〜３０分程度焼きます。 中まで火が通れば完成です。 
ランキングに参加しています。
ポチッとバナーを ↓↓↓ クリックしていただけるとうれしいです♪   いつも応援ありがとうございます♪ |
|
|
|
| ホーム |
|