白菜と豚肉のあっさりスープ
2006 / 12 / 05 ( Tue )  ◆スープ◆ 調理時間：１５分（但し、昆布の戻し時間３０分は含まれていません） 調理方法：煮る ★柔らかくなった白菜にスープがしみ込んで美味しい♪
【材料４〜５人分】
白菜・・・４〜５枚 豚ばら薄切り肉・・・１００g 水・・・５カップ 昆布（５×１０ｃｍ）・・・１枚 酒・・・大さじ２ 薄口しょうゆ・・・大さじ２ 塩・・・適量 万能ねぎ・・・適量 【作り方】 �‘蕕某紊蛤�布を入れておきます。 ３０分程度おいてから昆布を取り出します。 ��白菜は芯の部分は２cm長さの短冊切りにします。 葉の部分はざく切りにします。 豚肉は細切りにします。 万能ねぎは小口切りにします。 ���，瞭蕕房鬚版鮑擇鯑�れて中火で煮込みます。 白菜が柔らかくなったら豚肉を入れ、沸騰したらあくを取ります。 薄口しょうゆ・塩を入れて味を調えます。 �せ�によそり、万能ねぎを散らして完成です。 【アレンジ】 ●お好みでゆずとんからし（ゆずこしょう）を溶かして、いただくと美味しいです。  
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--ぽめちゃんへ--
私の料理ってその日の冷蔵庫の食材で決定するの〜!(^^)! だから、私の料理って定番料理のアレンジなのよ！！ どうもカッコいいとかおしゃれな料理は作れないの(^_^;)
by: えみママ * 2006/12/06 14:45 * URL [ 編集] | page top↑
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うわ〜、こういうレシピって大好き〜 体があたたまりそうだし、 う〜ん、素敵メニューですね！！ 今度、絶対つくってみたいなぁ 今、つくってみたいレシピが沢山あって こまってしまいます（笑） そして、先日もコメントありがとうございました。 とっても嬉しかったです！ そうそう、ちゃんよびとっても嬉しいです〜 これからは敬語も抜きでお願いします♪ |
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