黒糖プリン
2006 / 12 / 04 ( Mon )  ◆お菓子◆ 調理時間：３０分 （冷蔵庫で冷やす時間が別途２時間かかります） 調理方法：電子レンジ・蒸す ★黒糖の香りと優しい甘さのプリンです。黒糖のカラメルソースが美味しい
【材料・ココット皿４個分】
卵（L)・・・２個 牛乳・・・３００ｃｃ 黒糖（粉）・・・３０g ＜カラメルソース＞ 黒糖・・・４０g 水・・・大さじ４ ＜飾り用＞ チャービル・・・あれば 【作り方】 ＜カラメルソースを作ります＞ �‘蕕帽�糖と水を入れて中火で煮ます。 ��鍋を揺すりながら、トロリと煮詰まってきたら火を止めます。 ��プリンカップにカラメルソースを入れます。 ＜プリン液を作ります＞ �‖冉�ボールに牛乳（２００ｃｃ）・黒糖を入れて、電子レンジで １分３０秒〜２分程度加熱します。 �↓，離棔璽襪忙弔蠅竜軻�（１００ｃｃ）を加え冷まします。 �Ｊ未離棔璽襪僕颪鯑�れて、よく溶きほぐします。 �き△離棔璽襪豊�の溶き卵をいれます。 よく混ぜ合わせてから、こし器でこします。 �キい離廛螢鷄佞鬟灰灰奪隼�に注ぎます。 ��蒸し器に水を入れて熱します。 沸騰して蒸気が上がったら、プリンカップを入れます。 蓋をして強火で１分、とろ火で２０分程度、蒸します。 �Ц紊藁笋笋靴憧粟�です。  
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