いかげその唐揚げ
◆主菜◆
調理時間：１５分（漬け込み時間に別途１５分かかります）
調理方法：揚げる
★しっかりしみ込んだタレと、げその食感がたまらなく美味しい♪
【材料・４人分】
イカのげそ・・・３杯分
片栗粉・・・適量
揚げ油・・・適量
レモン・・・適量
＜漬け汁＞
しょうゆ・・・大さじ３
酒・・・大さじ１
みりん・・・大さじ１
しょうが汁・・・小さじ２
【作り方】
�，い�げそは、吸盤を包丁でこそぎ落とし、先端（足の先の部分）を少し切ります。
食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで水気をふき取ります。
�▲丱奪箸膨劼噂舛虜猯舛鯀瓦篤�れます。
いかげぞを入れて、１５分〜２０分程度漬け込みます。
��いかげその汁気を切り、片栗粉をまぶします。
�て蕕僕箸果�を入れて、中温（１７０℃）に熱します。
��のいかげそを入れて、こんがりと揚げます。
�セ�にいかげそをよそり、レモンを添えれば完成です。
イカのげそ・・・３杯分
片栗粉・・・適量
揚げ油・・・適量
レモン・・・適量
＜漬け汁＞
しょうゆ・・・大さじ３
酒・・・大さじ１
みりん・・・大さじ１
しょうが汁・・・小さじ２
【作り方】
�，い�げそは、吸盤を包丁でこそぎ落とし、先端（足の先の部分）を少し切ります。
食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで水気をふき取ります。
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いかげぞを入れて、１５分〜２０分程度漬け込みます。
��いかげその汁気を切り、片栗粉をまぶします。
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��のいかげそを入れて、こんがりと揚げます。
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