豚のねぎ味噌焼き
2006 / 11 / 24 ( Fri )  ◆主菜◆ 調理時間：１０分 調理方法：炒める ★漬け込まなくてOK、簡単ねぎ味噌ソースは切って混ぜるだけ！ 甘くてコクのある、ねぎ味噌です♪
【材料・４人分】
豚ロース肉（しょうが焼き用）・・・１２枚 サラダ油・・・大さじ１ ＜ねぎ味噌ソース＞ にんにく・・１片 ねぎ・・・１０cm 味噌・・・大さじ１ 八丁味噌・・・大さじ１ （なければ普通の味噌でもOK） はちみつ・・・大さじ１ みりん・・・大さじ１ 【材料・４人分】 �，佑�はみじん切りにします。 にんにくはすりおろします。 �▲棔璽襪豊，箸佑�味噌ソースの材料を全て混ぜ合わせます。 ��フライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。 豚肉を重ならないように入れます。 豚肉を両面焼いたらねぎ味噌ソースを加えます。 味噌に照りが出るまで両面に煮からめて完成です。 ※豚肉がフライパンに並びきらない場合は２回に分けて焼いてください。 
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--科学同人さんへ--
こちらのお料理を作っていただいてありがとうございます（*^_^*） レシピ、喜んでいただけてうれしいです(^^) にんにくの芽を入れるのもいいですね。 ボリュームも出るし、香りも出るから 美味しさが２倍になりますね(^^♪
by: えみママ * 2006/11/29 14:13 * URL [ 編集] | page top↑
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昨日、作ってみました。 ニンニクは使わずに、ニンニクの茎を入れて炒めました。 ねぎ味噌ソースは、他にもいろいろ応用が利きそうですねｗ おいしっくって感激です。 ありがとうございました。 これからも、えみママ様の他のレシピにも挑戦していきたいと思いますｗ |
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