豚のねぎ味噌焼き
2006 / 11 / 24 ( Fri )
【材料・4人分】
豚ロース肉(しょうが焼き用)・・・12枚 サラダ油・・・大さじ1 <ねぎ味噌ソース> にんにく・・1片 ねぎ・・・10cm 味噌・・・大さじ1 八丁味噌・・・大さじ1 (なければ普通の味噌でもOK) はちみつ・・・大さじ1 みりん・・・大さじ1 【材料・4人分】 ,佑はみじん切りにします。 にんにくはすりおろします。 ▲棔璽襪豊,箸佑味噌ソースの材料を全て混ぜ合わせます。 フライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。 豚肉を重ならないように入れます。 豚肉を両面焼いたらねぎ味噌ソースを加えます。 味噌に照りが出るまで両面に煮からめて完成です。 ※豚肉がフライパンに並びきらない場合は2回に分けて焼いてください。 |
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--科学同人さんへ--
こちらのお料理を作っていただいてありがとうございます(*^_^*) レシピ、喜んでいただけてうれしいです(^^) にんにくの芽を入れるのもいいですね。 ボリュームも出るし、香りも出るから 美味しさが2倍になりますね(^^♪
by: えみママ * 2006/11/29 14:13 * URL [ 編集] | page top↑
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昨日、作ってみました。 ニンニクは使わずに、ニンニクの茎を入れて炒めました。 ねぎ味噌ソースは、他にもいろいろ応用が利きそうですねw おいしっくって感激です。 ありがとうございました。 これからも、えみママ様の他のレシピにも挑戦していきたいと思いますw |
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