カルボナーラ
2006 / 08 / 01 ( Tue )  ◆主食◆ 調理時間：1５分 調理方法：ゆでる・炒める ★全卵でつくる定番のカルボナーラです。
【材料・４人分】
スパゲッティー・・・４００ｇ ベーコン・・・８枚 生クリーム・・・２００cc 粉チーズ・・・大さじ４ 卵（全卵）・・・４個 にんにく・・・１かけ 白ワイン（お好みで）・・・５０ｃｃ オリーブオイル・・大さじ２ 粗挽き黒こしょう・・・小さじ１/３ 塩・・・適宜 【作り方】 �‘蕕砲燭辰廚蠅里�湯と塩を入れてスパデッティーをゆでます。 （茹で時間・塩の分量はスパゲッティーの袋の表示を参考してゆでてください） �▲棔璽襪僕顱κ乾繊璽此ξ海海靴腓Δ鮑�ぜ合わせておきます。 ��ベーコンは細切りにします。 にんにくはみじん切りにします。 �ぅ侫薀ぅ僖鵑縫�リーブオイルとにんにくを入れて中火にかけます。 香りが出たらベーコンを入れカリカリになるまで弱火で炒めます。 白ワインを加えて、しっかりと煮立たせてから火を止めます。 �キい離侫薀ぅ僖鵑縫好僖殴奪謄�ーと�△陵餘佞鯑�れて、手早くかき混ぜて完成です。 【アレンジ】 ●ベーコンのわかりにハムで出来ます。 
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yumiさんへ 新じゃがの美味しい季節になりましたね。 じゃがいもレシピ、是非参考にさせていただきますね。
by: えみママ * 2007/06/24 04:27 * URL [ 編集] | page top↑
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ドイツじゃがいも料理のサイトを作ってみました。私のサイトにぜひ一度遊びに来てください！じゃがいものお話やレシピを紹介しています。 http://www.jcc-regio.com/doitsupotato/lachs.html --私はポトフ--
私はポトフを作ったよん おけちゃんからもらったウィンナーで 美味しかった〜 --成功！--
子供たちがよろこんで ｶﾞｯﾂｲﾃくれました〜＾＾ えみママありがとう！  --美味しかったよ(^^♪--
ベーコンがメチャクチャ美味しかった(^^♪ 今度作るカルボナーラもこんなに美味しく出来るかしら・・・ 素材がいいとそんなに手を加えなくても美味しく出来るから不思議だよね --うちも作りました！--
えみママのレシピ見てから作ればよかったぁ(〃_ _)σ‖イヂイヂ・・・ 実はナマクリームは買ったのに 粉ﾁｰｽﾞ忘れちゃったの・・・・（美味しいと言ってくれたけどｗ 次は えみママレシピでリベンジだぁ  |
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