梅の実入りカップケーキ
◆お菓子◆
調理時間：３０分
調理方法：焼く
★梅酒につけた梅の実（またはシロップにつけた梅の実）とホットケーキの素で作る簡単カップケーキです
【材料・アルミカップ８～１０個分】
梅酒につけた梅の実（又はシロップにつけた梅の実）・・・１００ｇ（種を取り除いた状態）
ホットケーキの素・・・１００ｇ
卵・・・１個
砂糖・・・大さじ３～４
バター・・・５０g
牛乳・・・大さじ２
【作り方】
①梅の実は種を取り除いて、包丁で刻みます。
②耐熱皿にバターを入れて、電子レンジで２０～３０秒加熱し、バターを溶かします。
③オーブンを１８０度に温めておきます。
④ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加え、白くもったりとするまで泡だて器で泡立てます。
※砂糖は梅の実の甘さによって加減して下さい。
⑤④のボールに溶かしバターときざんだ梅の実を加えて混ぜ合わせます。
次に、ホットケーキの素・牛乳を加えてさっくりとゴムベラで混ぜ合わせます。
⑥アルミカップに生地を流し入れ、１８０度のオーブンで２０～２５分程度焼きます。
梅酒につけた梅の実（又はシロップにつけた梅の実）・・・１００ｇ（種を取り除いた状態）
ホットケーキの素・・・１００ｇ
卵・・・１個
砂糖・・・大さじ３～４
バター・・・５０g
牛乳・・・大さじ２
【作り方】
①梅の実は種を取り除いて、包丁で刻みます。
②耐熱皿にバターを入れて、電子レンジで２０～３０秒加熱し、バターを溶かします。
③オーブンを１８０度に温めておきます。
④ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加え、白くもったりとするまで泡だて器で泡立てます。
※砂糖は梅の実の甘さによって加減して下さい。
⑤④のボールに溶かしバターときざんだ梅の実を加えて混ぜ合わせます。
次に、ホットケーキの素・牛乳を加えてさっくりとゴムベラで混ぜ合わせます。
⑥アルミカップに生地を流し入れ、１８０度のオーブンで２０～２５分程度焼きます。
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