30分で出来る料理レシピかぶのさっぱり煮

2006 / 07 / 31 ( Mon )

◆副菜◆
調理時間：１５分
調理方法：煮る
★わさびで頂く、メチャメチャ美味しい煮物です。

【材料・４人分】

かぶ・・・５株
だし汁・・・２．５カップ
みりん・・・大さじ１
酒・・・大さじ１
薄口しょうゆ・・・大さじ２
わさび・・・適宜

【作り方】
①かぶは皮をむき４等分します。
②だし汁・酒・かぶを鍋に入れて煮ます。
③かぶがある程度、柔らかくなったところで薄口しょうゆ・みりんを加えて２～３分程弱火で煮ます。
４）頂くときにわさびをつけて頂きます。

【アレンジ】
●温かくても美味しいのですが、冷たくしていただいてもおいしいですよ。

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