チョコバナナクレープ
2006 / 10 / 25 ( Wed )  ◆お菓子◆ 調理時間：１５分 （生地を休ませる時間が別途３０分かかります） 調理方法：焼く ★ご家庭にある材料で手軽に出来ます。 お好みのフルーツやジャムなどをサンドしても美味しいですよ。
【材料・４個分】
＜クレープ生地＞ 薄力粉・・・４０g 卵・・・１個 牛乳・・・１００cc バター・・・１５g 砂糖・・・１５g 塩・・・少々 ＜バナナホイップクリーム＞ バナナ・・・１本 レモン汁・・・小さじ１ 生クリーム・・・１００cc 砂糖・・・１５g ラム酒・・・小さじ１ （またはバニラエッセンス） ＜チョコレートソース＞ 板チョコレート・・・１５g 牛乳・・・小さじ１ 【作り方】 �’�力粉・砂糖・塩を一緒にして、こし器などでふるいます。 �▲棔璽襪吠肝爐鯑�れて中央をくぼませます。 くぼみの部分に卵を落とし入れて、泡だて器でよく混ぜ合わせます。 次に牛乳を徐々に加えてよく混ぜ合わせます。 だまになるようであればこし器でこします。 �Ｂ冉�ボールにバターを入れ、電子レンジで２０秒程加熱して、溶かしバターを作ります。 �△離棔璽襪僕呂�しバターを加えて混ぜます。 �き�のボールにラップをして、冷蔵庫で３０分ほど休ませます。 �ゥ侫蛋撚湛�のフライパンにサラダ油を薄くひきます。 弱火にしてフライパンが充分に温まってから、 �い離�レープ生地をお玉１杯分くらいを流しいれ、フライパン全体に丸く広げます。 生地の周囲が乾いてきたら、フライ返しを使って裏返しにします。 両面に薄く焼き色がついたら取り出します。 �κ未離棔璽襪棒献�リームと砂糖とラム酒を入れて、泡だて器でよく混ぜます。 角が立つ程度までしっかりと泡立てます。 �Д丱淵覆錬院ィ�cm角の大きさに切り、レモン汁をかけ、�Δ離曠ぅ奪廛�リームに 混ぜ合わせます。 ��粗熱のとれたクレープの真ん中に�Г離丱淵淵曠ぅ奪廛�リームを乗せて クレープで包みます。 ��耐熱ボールに細かく割ったチョコと牛乳を入れて、電子レンジで３０秒程度加熱します。 柔らかいクリーム状になったら絞り袋に入れ、クレープの上にチョコレートクリーム を絞り出して完成です。 冷蔵庫で冷やしてから頂くとより一層美味しくなります。 【アレンジ】 ●フルーツはいちごやキーウィ、または缶詰のみかんやパイナップル等、 お好みのものをどうぞ。 ●ジャムなどを塗っても美味しいですよ。 
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