鶏の照り焼き
◆主菜◆
調理時間：１０分
調理方法：焼く
★柔らかい鶏肉に甘めのタレが絡んで美味しい。温かいご飯に鶏の照り焼きを乗せてたっぷりタレをかけても美味しいですよ♪
【材料・４人分】
鶏もも肉・・・２枚（５００ｇ）
しょうゆ・・・大さじ４
みりん・・・大さじ２
酒・・・大さじ２
はちみつ・・・大さじ１
（または砂糖・・・大さじ１/２）
サラダ油・・・大さじ１/２
【作り方】
①フライパンにサラダ油を入れて中火で熱します。
鶏肉を皮目から入れて焼きます。
しっかりと両面に焼き色をつけます。
余分な油はキッチンペーパーでふき取ります。
②①のフライパンに酒を振り掛けます。
次にしょうゆ・みりん・はちみつを加え、ふたをして弱火で煮ます。
途中でひっくり返しながら、汁を煮つめていきます。
③鶏にタレが充分に絡んで照りがでれば完成です。
鶏もも肉・・・２枚（５００ｇ）
しょうゆ・・・大さじ４
みりん・・・大さじ２
酒・・・大さじ２
はちみつ・・・大さじ１
（または砂糖・・・大さじ１/２）
サラダ油・・・大さじ１/２
【作り方】
①フライパンにサラダ油を入れて中火で熱します。
鶏肉を皮目から入れて焼きます。
しっかりと両面に焼き色をつけます。
余分な油はキッチンペーパーでふき取ります。
②①のフライパンに酒を振り掛けます。
次にしょうゆ・みりん・はちみつを加え、ふたをして弱火で煮ます。
途中でひっくり返しながら、汁を煮つめていきます。
③鶏にタレが充分に絡んで照りがでれば完成です。
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