サラダ巻き
2006 / 10 / 16 ( Mon )  ◆主食◆ 調理時間：２０分（炊飯時間は含みません） 調理方法：焼く・巻く ★手軽な材料で美味しい巻き寿司です♪
【材料・太巻き４本分】
ご飯・・・２合分 焼きのり・・・４枚 レタス・・・適量 きゅうり・・・１/２本 ツナ缶・・・１缶 マヨネーズ・・・大さじ２弱 ＜卵焼き＞ 卵・・・２個 砂糖・・・小さじ１ みりん・・・小さじ１ 塩・・・少々 サラダ油・・・大さじ１/２ ＜寿司酢＞ 酢・・・１/４カップ 砂糖・・・大さじ２ 塩・・・小さじ２/３ 【作り方】 �ー�司酢用の調味料を混ぜ合わせておきます。 少し固めに炊いた温かいご飯に寿司酢をふり掛け、しゃもじで切るように混ぜ合わせます。 �▲譽織垢肋�し小さめに手でちぎります。 きゅうりは縦半分に切り、更に３〜４等分に切ります。（全部で６〜８本） ��ツナの缶詰は汁気を切り、マヨネーズで和えておきます。 �ね饐討�の材料（サラダ油以外）を全て混ぜ合わせます。 厚焼き玉子を作ります。 厚焼き玉子は縦半分に切り、更に３等分に切ります。 �ゴ�きすに海苔をひき、その上に酢飯をのせます。 このとき両端と奥にはご飯は乗せずに少しあけておきます。 ご飯の中央にツナ・卵焼き・きゅうり・レタスを乗せます。  ��手前から奥の方へ巻き、しっかりと巻きすで形を整えます。  ��包丁を少しぬらし、食べやすい大きさに切り完成です。 【アレンジ】 ●かにかまぼこや鮭のフレークなどを使っても美味しいです。 また、厚焼き玉子の代わりに、薄焼き卵等を使っても美味しいです 
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