かぼちゃのババロア
◆お菓子◆
調理時間：２０分
（冷蔵庫で冷やす時間が別途１時間かかります）
調理方法：電子レンジ・温める
★かぼちゃを蒸して、ホイップした生クリームと混ぜる簡単デザートです♪
【材料・ココット６皿分】
かぼちゃ（種と皮を除いた状態）・・・１７０ｇ
牛乳・・・１５０cc
グラニュー糖・・・４０g
ゼラチン・・・８g
水・・・大さじ２
生クリーム・・・２００cc
グラニュー糖（生クリーム用）・・・１０g
ラム酒・・・小さじ１
ミントの葉・・・適宜
【作り方】
�，�ぼちゃは種と皮をとり、ラップをして、電子レンジで５分程度加熱します。
かぼちゃが柔らかくなったら取り出して、万能こし器などで裏ごしをします。
�▲璽薀船鵑録綢腓気牽欧魏辰┐董△佞笋�しておきます。
�Ｆ蕕傍軻�とグラニュー糖を入れて、弱火で温めます。
沸騰する前に火を止めて、�△里佞笋�したゼラチンを入れて溶かします。
�き，里�ぼちゃのペーストに��の牛乳液を徐々に加えて、伸ばしていきます。
かぼちゃ液をこし器でこしてなめらかにします。
�ゥ棔璽襪棒献�リーム・グラニュー糖・ラム酒を入れて、泡だて器で泡立てます。
７〜８分立て（とろ〜りとするくらい）まで泡立てます。
注）ホイップした生クリームを５０cc分くらい、飾り用にとっておきます。
�Νい里�ぼちゃ液に�イ寮献�リーム１５０cc分くらいを加えて、混ぜ合わせます。
ココット皿に流しいれて、冷蔵庫で１時間程度冷やし固めます。
�Д丱丱蹈△�固まったら、生クリームとミントを飾れば完成です。
かぼちゃ（種と皮を除いた状態）・・・１７０ｇ
牛乳・・・１５０cc
グラニュー糖・・・４０g
ゼラチン・・・８g
水・・・大さじ２
生クリーム・・・２００cc
グラニュー糖（生クリーム用）・・・１０g
ラム酒・・・小さじ１
ミントの葉・・・適宜
【作り方】
�，�ぼちゃは種と皮をとり、ラップをして、電子レンジで５分程度加熱します。
かぼちゃが柔らかくなったら取り出して、万能こし器などで裏ごしをします。
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沸騰する前に火を止めて、�△里佞笋�したゼラチンを入れて溶かします。
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かぼちゃ液をこし器でこしてなめらかにします。
�ゥ棔璽襪棒献�リーム・グラニュー糖・ラム酒を入れて、泡だて器で泡立てます。
７〜８分立て（とろ〜りとするくらい）まで泡立てます。
注）ホイップした生クリームを５０cc分くらい、飾り用にとっておきます。
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ココット皿に流しいれて、冷蔵庫で１時間程度冷やし固めます。
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