きゅうりの浅漬け
◆副菜◆
調理時間：３０分
調理方法：刻む・漬ける
★短時間でも美味しい浅漬け
【材料・４～６人分】
きゅうり・・・２本
しょうが・・・１かけ
＜調味料＞
塩・・・小さじ１
砂糖・・・小さじ２
酢・・・大さじ１
水・・・大さじ１
【作り方】
①きゅうりは薄い輪切りにします。
しょうがは千切りにします。
②ジッパー付のビニール袋（ジプロック等）に調味料を全て入れて混ぜます。
次にきゅうり・しょうがを入れて軽くもみ込んで調味料を馴染ませます。
しっかりと空気を抜いてジッパーを閉じ、２０分以上つけて置きます。
途中、上下を反して、漬け汁がよくしみるようにして下さい。
③皿に、きゅうりとしょうがの浅漬けを盛り付けて完成です。
注）ジッパー付の袋がない場合は、普通のビニール袋に入れて、
空気を抜いて輪ゴムでとめればOKです。
きゅうり・・・２本
しょうが・・・１かけ
＜調味料＞
塩・・・小さじ１
砂糖・・・小さじ２
酢・・・大さじ１
水・・・大さじ１
【作り方】
①きゅうりは薄い輪切りにします。
しょうがは千切りにします。
②ジッパー付のビニール袋（ジプロック等）に調味料を全て入れて混ぜます。
次にきゅうり・しょうがを入れて軽くもみ込んで調味料を馴染ませます。
しっかりと空気を抜いてジッパーを閉じ、２０分以上つけて置きます。
途中、上下を反して、漬け汁がよくしみるようにして下さい。
③皿に、きゅうりとしょうがの浅漬けを盛り付けて完成です。
注）ジッパー付の袋がない場合は、普通のビニール袋に入れて、
空気を抜いて輪ゴムでとめればOKです。
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