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◆副菜◆
調理時間:8分
調理方法:焼く
★細切りしたじゃがいもをオリーブオイルで
 焼いてみました♪
 
 ほんのり塩コショウで味付けをしてありますが
 お好みでケチャップをつけてどうぞ・・・
 
【材料・3~4人分】

じゃがいも・・・3個
片栗粉・・・大さじ1
オリーブ油・・・大さじ1.5
塩・・・少々
粗引き黒こしょう・・・少々


【材料・4人分】
①じゃがいもはきれいに洗ってから
 皮をむき、細切りにします。
※切ったじゃがいもは水にさらさずに使います。
②ボールに切ったじゃがいもと塩・こしょう
 片栗粉を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
③フライパンにオリーブ油をひき、中火で熱します。
 ②のじゃがいもを入れます。
 フライ返し等でじゃがいもを全体に抑えながら
 均等な厚さに整えます。
 蓋をして、2~3分程度蒸し焼きにします。
 焼き色がついたら、裏面に返して焼きます。
 両面に焼き色がついて、パリッと焼きあがったら完成です。
 お好みの大きさに切ってどうぞ・・・
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Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

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