マーブル蒸しケーキ
2006 / 10 / 05 ( Thu )
マーブル蒸しケーキ


◆お菓子◆
調理時間:20分
調理方法:蒸す
★蒸し器で簡単蒸しケーキ。とっても素朴で懐かしい味♪
【材料・アルミカップ8個分】

薄力粉・・・100g
ベーキングパウダー・・・小さじ1
卵・・・2個
砂糖・・・80g
牛乳・・・50cc
バター・・・20g
ココア・・・10g


【作り方】
’力粉・ベーキングパウダーを一緒にして、こし器などでふるっておきます。
 ココアもふるっておきます。
▲丱拭爾和冉容器に入れて電子レンジで30秒程加熱して、溶かしておきます。
ボールに卵と砂糖を入れて、泡だて器で泡立てます。
 もったりと白っぽくなるまで泡立て、牛乳を加えてよく混ぜます。
 次に薄力粉とバターを加えて、粉っぽさがなくなるまで、木べらでかき混ぜます。
な未離棔璽襪豊の生地の1/3の量を取り、ココアを混ぜます。
キのボールにい寮乎呂鬚發匹掘軽く混ぜマーブル模様になるようにします。
Ε▲襯潺ップにイ寮乎呂鬘曲目くらい入れます。
Ьし器に水を入れて、強火にします。
 蒸気が立ってきたら、Δ離▲襯潺ップを入れます。
 蓋をして弱めの中火で、10分程度蒸します。
 ふっくら膨らんで仲間で火が通れば完成です。

【アレンジ】
●シンプルにココアを混ぜずにプレーンのままでも美味しいです。
●ココアの代わりにコーヒーなどを使っても美味しいです。
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