マーブル蒸しケーキ
2006 / 10 / 05 ( Thu )
【材料・アルミカップ8個分】
薄力粉・・・100g ベーキングパウダー・・・小さじ1 卵・・・2個 砂糖・・・80g 牛乳・・・50cc バター・・・20g ココア・・・10g 【作り方】 ’力粉・ベーキングパウダーを一緒にして、こし器などでふるっておきます。 ココアもふるっておきます。 ▲丱拭爾和冉容器に入れて電子レンジで30秒程加熱して、溶かしておきます。 ボールに卵と砂糖を入れて、泡だて器で泡立てます。 もったりと白っぽくなるまで泡立て、牛乳を加えてよく混ぜます。 次に薄力粉とバターを加えて、粉っぽさがなくなるまで、木べらでかき混ぜます。 な未離棔璽襪豊の生地の1/3の量を取り、ココアを混ぜます。 キのボールにい寮乎呂鬚發匹掘軽く混ぜマーブル模様になるようにします。 Ε▲襯潺ップにイ寮乎呂鬘曲目くらい入れます。 Ьし器に水を入れて、強火にします。 蒸気が立ってきたら、Δ離▲襯潺ップを入れます。 蓋をして弱めの中火で、10分程度蒸します。 ふっくら膨らんで仲間で火が通れば完成です。 【アレンジ】 ●シンプルにココアを混ぜずにプレーンのままでも美味しいです。 ●ココアの代わりにコーヒーなどを使っても美味しいです。 |
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