じゃこと小松菜のチャーハン（炒飯）
◆主食◆
調理時間：１０分
調理方法：炒める
★とってもシンプルな材料だけど、じゃこからでるお出汁と塩分で美味しい炒飯になります
【材料・４人分】
ご飯・・・どんぶり茶碗４杯分
じゃこ・・・１/２カップ強
小松菜・・・１/２束
白いりごま・・・大さじ２
サラダ油・・・大さじ１
しょうゆ（下味用）・・・小さじ１
しょうゆ・・・大さじ２
塩・こしょう・・・適量
ごま油・・・大さじ１/２
【材料・４人分】
①小松菜は粗めのみじん切りにします。
②フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、小松菜を加えて炒めます。
③小松菜がしんなりしたら、じゃこを加えて炒めます。
全体に炒め合わさったら、下味のしょうゆ小さじ１を加えます。
④次にご飯を入れて炒め合わせ、塩・こしょう・しょうゆで味を整えます。
最後にごま油と白ごまを全体にまわし入れて、混ぜ合わせます。
⑤皿にチャーハンをよそれば完成です。
ご飯・・・どんぶり茶碗４杯分
じゃこ・・・１/２カップ強
小松菜・・・１/２束
白いりごま・・・大さじ２
サラダ油・・・大さじ１
しょうゆ（下味用）・・・小さじ１
しょうゆ・・・大さじ２
塩・こしょう・・・適量
ごま油・・・大さじ１/２
【材料・４人分】
①小松菜は粗めのみじん切りにします。
②フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、小松菜を加えて炒めます。
③小松菜がしんなりしたら、じゃこを加えて炒めます。
全体に炒め合わさったら、下味のしょうゆ小さじ１を加えます。
④次にご飯を入れて炒め合わせ、塩・こしょう・しょうゆで味を整えます。
最後にごま油と白ごまを全体にまわし入れて、混ぜ合わせます。
⑤皿にチャーハンをよそれば完成です。
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