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塩麹DEポークソテー
Recipes1312

◆主菜◆
調理時間:5分(別途、漬け込み時間30分)
調理方法:焼く
★ごめんなさい
 本当にビックリするくらい
 ご無沙汰の更新です

 折角、お立ち寄りいただいても
 全然、更新の後もなく・・・

 ご心配をおかけした皆様
 本当にごめんなさい。

 体調を崩したりとか
 何かあったというわけではなく

 なかなか時間が作れず更新が滞ってしまった次第です。

 更新はせずとも
 毎日ご飯はきちんと作ってましたよ

 なので久々にレシピアップさせてくださいね
 
 最近、テレビでも話題の塩麹
 我が家でもはまってます。

 取り急ぎ、メッチャ簡単で美味しい塩麹のポークソテー
 アップさせていただきますね♪♪♪
【材料・3~4人分】

しょうが焼き用豚ロース肉・・・300g
塩麹・・・大さじ2弱
ごま油・・・大さじ1
万能ねぎ・・・適量


【作り方】
①豚肉を広げて、両面にごく薄く塩麹を塗ります。
②塩麹を塗った豚肉はラップ等でつつみ
 冷蔵庫で30分程度寝かしておきます。
③大き目のフライパンにごま油をひき、中火で熱します。
 豚肉が重ならないようにして入れます。
 両面に焼き色をつけ、火が通ったら完成です。
 お好みで万能ねぎや七味などをかけてどうぞ・・・
我が家では300gの豚肉にたいして、
 大さじ2弱の塩麹を使いましたが、
 お好みに合わせて、塩麹は加減して使ってください。
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No title
久しぶりに更新されていて嬉しかったです!(><)
えみママさんのレシピが大大大好きなので、
「塩麹DEポークソテー」今度作ってみますね♪

春先ですので、まだ寒い日もあります。
無理はなさらないよう、体にはお気をつけ下さい(^^*)
ご無沙汰です
私も実は久しぶりに訪問しました。
それで、なんというタイミングの良さv-10
つい先日塩麹を頂いて、使い道に困っていました。
とりあえず浅漬けには使ってみましたが、お料理に使えるんですね。
この豚さん美味しそうv-344
やってみますね。
そうだ、お友達にも教えてあげよっとv-290
プロフィール

えみママ

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

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