里芋のサラダ
2006 / 10 / 03 ( Tue )  ◆副菜◆ 調理時間：２０分 調理方法：ゆでる ★ねっとり、もっちり、食べ応えのあるお芋サラダです。
【材料・４人分】
里芋・・・４個（３００g） ホールコーン（冷凍）・・・２/３カップ 白ごま・・・大さじ１/２ 貝割れ大根・・・適宜 酢・・・大さじ１ マヨネーズ・・・大さじ３強 塩・・・少々 こしょう・・・少々 砂糖・・・少々 【作り方】 �［ぐ鬚糧蕕鬚爐�、２〜３等分に切ります。 ��鍋に里芋とかぶるくらいの水とお酢を入れて、中火で１５分くらい煮ます。 茹で上がる１分ほど前に冷凍のコーンを鍋に入れます。 里芋が柔らかくなったらザルにあけ、キッチンペーパーで水気をふき取ります。 �Ｇ鬚瓦泙鬚垢衄�ですります。 �ぅ棔璽襪卜ぐ髻Ε魁璽鵝Ε泪茱諭璽此Ρ�・こしょう・砂糖・すりごまを入れて、 里芋をつぶすような感じで木べらで混ぜ合わせます。 �イ�皿に里芋サラダをよそり、貝割れ大根を飾れば完成です。 【アレンジ】 ●コーンのほかにいんげんやきゅうり等を入れても美味しいです。 
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里芋は、毎回煮物で登場しちゃう我が家なの(>_<) たまには違うものでと思って作ったら〜 美味しかったのよ)^o^( 白ごまと里芋がいいでしょ(^^♪ いつも美味しく作ってくれてありがとうね〜ゆかりん＼(^o^)／
by: えみママ * 2007/01/15 16:49 * URL [ 編集] | page top↑
--この味に、はまった、v(^o^)--
モチモチ里芋とすり白ゴマが何とも言えず、美味しいね。 今回ね、 冷凍里芋と冷凍インゲン冷凍コーンを使ったのだけど、下ごしらえもいらないし、私でも軽く２０分で出来たよ、v(^o^) とにかくおいしくておいしくて、ありがとうね〜＼(^o^)／ |
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「里芋（さといも）サトイモ」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。 料理レシピ集（投稿募集中）byブログでCookin!【2007/07/07 21:07】
まず最初にお詫びを〜〜！！先日送らせて頂いた、るんるん便のラウンドパン〜！！梱包の仕方が悪くてかなりいびつな形になっていたみたいで・・・。四角かったり、ひし形だったり・・・ひえ〜！！本当にゴメン るんるん日和【2007/02/15 06:31】
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