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鶏唐DEバーベキューチキン
Recipes1280

◆主菜◆
調理時間:25分
調理方法:揚げる・煮る
★我が家の定番ソースバーベキューソースです♪

 こちらのソースは以前、“女性セブン”さんで万能ソースとしても
 掲載させていただいた我が家お勧めのソース。(ウッフ)

 そんなお勧めソースを
 今回は鶏唐で和えてみました。
 
 とっても濃厚なお味が
 なんともガッツリとご飯が進む美味しさです♪♪♪
【材料・4人分】

鶏もも肉・・・2枚(600g)
揚げ油・・・適量
片栗粉・・・大さじ2~3
薄力粉・・・大さじ2~3
<鶏肉下味>
酒・・・大さじ2
<バーベキューソース>
トマトケチャップ・・・大さじ4
ウスターソース・・・大さじ4
酢・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1
カレー粉・・・小さじ1


【材料・4人分】
①鶏肉はそぎ切りにして、食べやすい大きさに切ります。
 酒をふりかけて、もんでおきます。
②ビニール袋に薄力粉・片栗粉、
 そして汁気をキッチンペーパーで軽くふき取った鶏肉を入れて
 粉をまんべんなくまぶしつけます。
③鍋に揚げ油をいれ、中温(170℃)くらいに熱します。
 鶏肉を入れます。こんがりきつね色になるまで揚げます。
 揚げあがったら、しっかりと油を切ります。
④鍋にバーベキューソースの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
 弱火にかけて、軽く沸騰したところで
 ③のから揚げを加えて、全体に和えます。
 ソースが全体に絡んだところで火を止めて完成です。
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No title
はじめまして、MIYABIと申します。
まだまだ初心者ですが、私も今日から料理ブログを書き始めました。
これからちょくちょくお邪魔させていただけと思います。
よろしくお願いします。
おいしそう!
どれもこれもおいしそうです!
ただいま、ボジョレーヌーヴォーに合うレシピコンテスト、ご応募受付中です。
よろしかったらぜひご参加ください。
http://www.mavie.jp/campaign/bn_recipe2011.html
初めまして。
こんにちは。
FC2ブログアクセスランキングから、ブログタイトルに惹かれて、来ました。

女性セブンで掲載されていた万能ソース、よく覚えています。
とても美味しくて、我が家でも何度かお世話になりました♪
今回のレシピも、美味しそうですね。

それでは。
プロフィール

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

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