ハッシュドポーク
2006 / 10 / 01 ( Sun )  ◆主食◆ 調理方法：炒める・煮る 調理時間：２０分 ★デミグラスソースがあれば簡単に本格的な味♪
【材料・４〜５人分】
豚もも薄切り肉（または豚こま切れ肉）・・・３００g 玉ねぎ・・・２個 しめじ・・・１パック デミグラスソース（缶詰）・・・１缶 トマトケチャップ・・・大さじ４ 赤ワイン・・・１/２カップ ウスターソース・・・大さじ１ しょうゆ・・・小さじ１ バター・・・大さじ１ 塩・こしょう・・・少々 ご飯・・・適量 生クリーム・・・適宜 【作り方】 �‘敍�は、一口大に切ります。 軽く塩こしょうをふります。 ��玉ねぎは半分に切り、横幅１cmに切ります。 しめじは根元を落とし、小房にわけます。 �Ｆ蕕縫丱拭爾鯑�れ中火で玉ねぎを炒めます。 玉ねぎがしんなりしたら豚肉としめじを加えて炒めます。 �ぅ妊潺哀薀好宗璽后Ε吋船礇奪廖�赤ワイン・ウスターソース・しょうゆを入れて煮ます。 �タ緤�が足りないようなら様子を見ながら水１/２カップを加えます。 沸騰したらあくを取り、弱火で１０分程度煮ます。 最後に塩・こしょうで味をととのえます。 ��皿にご飯をよそりハッシュドポークをよそり、お好みで生クリームを少量かければ完成です。 【アレンジ】 ●豚肉の代わりに牛肉を使えばハッシュドビーフになります。 
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--ありがとうございます--
こんなブログでも楽しみにしてくださってありがとうございます!(^^)! とっても嬉しかったです ありがとうございます。
by: えみママ * 2006/10/01 23:56 * URL [ 編集] | page top↑
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