豚の味噌焼き
◆主菜◆
調理時間：８分
調理方法：焼く
★しょうが焼き用の豚肉を
甘めの味噌ダレで炒め合わせてみました。
焼色がつくまでこんがり焼くと
香ばしい、風味がまして美味しいですよ♪
【材料・３～４人分】
しょうが焼き用豚ロース肉・・・３００g
サラダ油・・・大さじ１
万能ねぎ・・・適量
＜ねぎ味噌のタレ＞
味噌・・・大さじ２
酒・・・大さじ２
みりん・・・大さじ１
砂糖・・・大さじ１
醤油・・・大さじ１/２
【作り方】
①豚肉は半分に切ります。
②小さめのボールに味噌ダレの調味料をいれ、混ぜ合わせます。
③大き目のフライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。
豚肉が重ならないようにして入れます。
両面に焼き色がついたら、②のねぎ味噌ダレを入れます。
弱めの中火にして、全体に煮絡めて完成です。
※我が家は甘めの味噌を使っています。
ご使用いただく味噌によって醤油は加減して加えてください。
しょうが焼き用豚ロース肉・・・３００g
サラダ油・・・大さじ１
万能ねぎ・・・適量
＜ねぎ味噌のタレ＞
味噌・・・大さじ２
酒・・・大さじ２
みりん・・・大さじ１
砂糖・・・大さじ１
醤油・・・大さじ１/２
【作り方】
①豚肉は半分に切ります。
②小さめのボールに味噌ダレの調味料をいれ、混ぜ合わせます。
③大き目のフライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。
豚肉が重ならないようにして入れます。
両面に焼き色がついたら、②のねぎ味噌ダレを入れます。
弱めの中火にして、全体に煮絡めて完成です。
※我が家は甘めの味噌を使っています。
ご使用いただく味噌によって醤油は加減して加えてください。
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