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2017/02
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カレーマヨポテトピザ
Recipes1247

◆主食◆
調理時間:30分(生地を寝かせる時間が、別途30分かかります)
調理方法:オーブン
★今夜は息子のリクエストでピザ
 
 ピザ屋さんのチラシを見て
 どんな具材がいいかなぁ~と考えてみた
 カレーマヨポテト・・・

 これこれ、これがいい!!
 って事で、適当に想像して

 カレーとマヨネーズとじゃがいもで作ってみた(ウッフ)

 これでいいのか
 まぁ~本当の味はよくわからないけど
 ボリューム満点
 うまさも満点

 美味しいピザにご満悦な私

 レシピは後ほどね

 遅くなりました。レシピアップしました♪
【材料・28cmのピザ1枚分】

薄力粉・・・50g
強力粉・・・150g
ドライイースト・・・小さじ1
オーリブ油・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ0.5
塩・・・少々
ぬるま湯(35℃くらい)・・・120cc~150cc
ピザ用チーズ・・・適量
じゃがいも・・・3個(小)
ウインナー・・・適量
冷凍コーン・・・適量
ピーマン・・・適量
ゆで卵・・・1個
マヨネーズ・・・適量
カレー粉・・・小さじ1/2
<ピザソース>
カレールー(市販品)・・・1かけ
お湯・・・大さじ4


【作り方】
①ボールに薄力粉・強力粉・砂糖・ドライイースト・オリーブ油・塩を入れます。
 ぬるま湯を加減しながら加え、菜ばし等で全体を混ぜ合わせます。
 全体に混ぜ合わせたところで手でコネ混ぜます。
 手に生地がつかない程度の固さで
 きれいに丸くひとまとめになればOKです。
 ボールにラップをかけて、室温で30~40分程おいて発酵させます。
2倍くらいの大きさに膨らめばOKです。
③ウインナーは輪切りにします。
 ピーマンは薄い輪切りにます。
 ゆで卵は洗いみじん切りにします。
④じゃがいもは、皮をむき、8等分に切り、下茹でをします。
 茹で上がったじゃがいもは水気をきり、鍋に戻し、弱火にかけて
 水気を飛ばします。
 火を止めて、カレー粉(小さじ1/2)とマヨネーズ大さじ2~3
 を加えて、混ぜ合わせます。
⑤耐熱容器に、刻んだ市販のカレールー(ひとかけ)とお湯(大さじ4)を加え
 ルーを溶かしてソースを作ります。
ルーが溶けないようであれば、レンジで30秒程度加熱して、溶かしてください。
⑥オーブンを230℃に温めておきます。
⑦クッキングシートをしき、中央に生地を置きます。
 めんぼう等をつかって、直径28cmくらいの円にのばします。
 生地にフォークで数箇所刺します、
⑧生地の上に⑤のカレーソースを塗り、④のカレーマヨポテト
 ・コーン・ピーマン・ゆで卵・チーズを乗せ、
 マヨネーズを全体に絞ります。
⑨230℃のオーブンで10分~15分程度焼きます。
 表面に焼き色がつけば焼き上がりです。
 お好みの大きさにカットしてください。
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パスタのレシピさんへ
コメントありがとうございます。
是非、また遊びにいらしてくださいv-290
No title
とても魅力的な記事でした。
また遊びにきます。
ありがとうございます♪(´ε` )
No title
ピザ美味しそう~。
食べたいです。 
家で作れると安く出来るし、トッピングも自由に出来ていいですよね。
チャレンジしようかな?
い、
いいね!
プロフィール

Author:えみママ
食卓からうまれる小さな喜びが大好きです(^^♪。
そんな喜びを多くの人に伝える事が出来ればと思い、レシピを書き綴っています。

“食卓の向こうの笑顔”を想像しながらレシピをお届けします(*^_^*)

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