カレーマヨポテトピザ
◆主食◆
調理時間：３０分（生地を寝かせる時間が、別途３０分かかります）
調理方法：オーブン
★今夜は息子のリクエストでピザ
ピザ屋さんのチラシを見て
どんな具材がいいかなぁ～と考えてみた
カレーマヨポテト・・・
これこれ、これがいい！！
って事で、適当に想像して
カレーとマヨネーズとじゃがいもで作ってみた（ウッフ）
これでいいのか
まぁ～本当の味はよくわからないけど
ボリューム満点
うまさも満点
美味しいピザにご満悦な私
遅くなりました。レシピアップしました♪
【材料・２８cmのピザ１枚分】
薄力粉・・・５０ｇ
強力粉・・・１５０ｇ
ドライイースト・・・小さじ１
オーリブ油・・・大さじ１
砂糖・・・大さじ０．５
塩・・・少々
ぬるま湯（３５℃くらい）・・・１２０ｃｃ～１５０ｃｃ
ピザ用チーズ・・・適量
じゃがいも・・・３個（小）
ウインナー・・・適量
冷凍コーン・・・適量
ピーマン・・・適量
ゆで卵・・・１個
マヨネーズ・・・適量
カレー粉・・・小さじ１/２
＜ピザソース＞
カレールー（市販品）・・・１かけ
お湯・・・大さじ４
【作り方】
①ボールに薄力粉・強力粉・砂糖・ドライイースト・オリーブ油・塩を入れます。
ぬるま湯を加減しながら加え、菜ばし等で全体を混ぜ合わせます。
全体に混ぜ合わせたところで手でコネ混ぜます。
手に生地がつかない程度の固さで
きれいに丸くひとまとめになればＯＫです。
ボールにラップをかけて、室温で３０～４０分程おいて発酵させます。
※２倍くらいの大きさに膨らめばＯＫです。
③ウインナーは輪切りにします。
ピーマンは薄い輪切りにます。
ゆで卵は洗いみじん切りにします。
④じゃがいもは、皮をむき、８等分に切り、下茹でをします。
茹で上がったじゃがいもは水気をきり、鍋に戻し、弱火にかけて
水気を飛ばします。
火を止めて、カレー粉（小さじ１/２）とマヨネーズ大さじ２～３
を加えて、混ぜ合わせます。
⑤耐熱容器に、刻んだ市販のカレールー（ひとかけ）とお湯（大さじ４）を加え
ルーを溶かしてソースを作ります。
※ルーが溶けないようであれば、レンジで３０秒程度加熱して、溶かしてください。
⑥オーブンを２３０℃に温めておきます。
⑦クッキングシートをしき、中央に生地を置きます。
めんぼう等をつかって、直径２８cmくらいの円にのばします。
生地にフォークで数箇所刺します、
⑧生地の上に⑤のカレーソースを塗り、④のカレーマヨポテト
・コーン・ピーマン・ゆで卵・チーズを乗せ、
マヨネーズを全体に絞ります。
⑨２３０℃のオーブンで１０分～１５分程度焼きます。
表面に焼き色がつけば焼き上がりです。
お好みの大きさにカットしてください。
薄力粉・・・５０ｇ
強力粉・・・１５０ｇ
ドライイースト・・・小さじ１
オーリブ油・・・大さじ１
砂糖・・・大さじ０．５
塩・・・少々
ぬるま湯（３５℃くらい）・・・１２０ｃｃ～１５０ｃｃ
ピザ用チーズ・・・適量
じゃがいも・・・３個（小）
ウインナー・・・適量
冷凍コーン・・・適量
ピーマン・・・適量
ゆで卵・・・１個
マヨネーズ・・・適量
カレー粉・・・小さじ１/２
＜ピザソース＞
カレールー（市販品）・・・１かけ
お湯・・・大さじ４
【作り方】
①ボールに薄力粉・強力粉・砂糖・ドライイースト・オリーブ油・塩を入れます。
ぬるま湯を加減しながら加え、菜ばし等で全体を混ぜ合わせます。
全体に混ぜ合わせたところで手でコネ混ぜます。
手に生地がつかない程度の固さで
きれいに丸くひとまとめになればＯＫです。
ボールにラップをかけて、室温で３０～４０分程おいて発酵させます。
※２倍くらいの大きさに膨らめばＯＫです。
③ウインナーは輪切りにします。
ピーマンは薄い輪切りにます。
ゆで卵は洗いみじん切りにします。
④じゃがいもは、皮をむき、８等分に切り、下茹でをします。
茹で上がったじゃがいもは水気をきり、鍋に戻し、弱火にかけて
水気を飛ばします。
火を止めて、カレー粉（小さじ１/２）とマヨネーズ大さじ２～３
を加えて、混ぜ合わせます。
⑤耐熱容器に、刻んだ市販のカレールー（ひとかけ）とお湯（大さじ４）を加え
ルーを溶かしてソースを作ります。
※ルーが溶けないようであれば、レンジで３０秒程度加熱して、溶かしてください。
⑥オーブンを２３０℃に温めておきます。
⑦クッキングシートをしき、中央に生地を置きます。
めんぼう等をつかって、直径２８cmくらいの円にのばします。
生地にフォークで数箇所刺します、
⑧生地の上に⑤のカレーソースを塗り、④のカレーマヨポテト
・コーン・ピーマン・ゆで卵・チーズを乗せ、
マヨネーズを全体に絞ります。
⑨２３０℃のオーブンで１０分～１５分程度焼きます。
表面に焼き色がつけば焼き上がりです。
お好みの大きさにカットしてください。
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