手軽に鮪の漬け丼
◆主食◆
調理時間：５分（漬け込み時間３０分）
調理方法：漬ける
★以前にも、何度となくご紹介している
我が家の定番“まぐろ漬け丼”
市販のめんつゆとごま油を使って漬け込むだけ
本当に簡単で美味しいの
幼少時代（いまでもあまり変わっていないけど・・・ウッフ）
赤みの鮪の生臭さがイマイチ苦手だったけど息子
でもこの漬け丼だと
あら不思議
生臭さが抜けて
ガッツリ食べられたの
ごま油の風味と油分がプラスされて
臭みとのど越しがよくなったのかもね♪
そんなウマウマでめちゃくちゃ簡単なレシピはこちら・・・
【材料・２～３人分】
まぐろ（刺身用）・・・１サク
ご飯・・・茶碗３杯分
万能ねぎ・・・適量
白いりごま・・・適宜
＜つけダレ＞
めんつゆ（３倍濃縮タイプ）・・・大さじ３
ごま油・・・大さじ１
【作り方】
①マグロは食べやすい大きさにそぎ切りにします。
②バットにめんつゆとごま油、
そぎ切りをしたマグロを重ならないように並べ、
３０分程度漬け込みます。
③万能ねぎは小口切りにします。
④ご飯をお皿によそり、白ごまを全体にふりかけます。
その上に?のまぐろを乗せます。
万能ねぎを散らして完成です。
まぐろ（刺身用）・・・１サク
ご飯・・・茶碗３杯分
万能ねぎ・・・適量
白いりごま・・・適宜
＜つけダレ＞
めんつゆ（３倍濃縮タイプ）・・・大さじ３
ごま油・・・大さじ１
【作り方】
①マグロは食べやすい大きさにそぎ切りにします。
②バットにめんつゆとごま油、
そぎ切りをしたマグロを重ならないように並べ、
３０分程度漬け込みます。
③万能ねぎは小口切りにします。
④ご飯をお皿によそり、白ごまを全体にふりかけます。
その上に?のまぐろを乗せます。
万能ねぎを散らして完成です。
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